|
Отчеты о походах и покатушках
Правила общения в форуме
|
Прежде чем задать вопрос!
Как правильно задавать вопросы в форуме и пользоваться материалами сайта. |
|
| Московское время 01:01:19 | Ваше локальное время
| Владивостокское время 08:01:19 |
|
Автор: Михаил Дмитриев (---.globus-telecom.com)
Дата: 01-10-14 02:47
Было бы совершенно не честно обойти тему кулинарии в нашем рассказе о поездке во Францию. Хотя никто из нас и не является экспертом в области гастрономии, являющейся более широким понятием, чем просто кулинария. Гастрономия – это же целая наука, объединяющая принципы подбора исходных продуктов, традиции и рецепты приготовления, правила сервировки и употребления готовых блюд, их сочетание с сопутствующими напитками и так далее и тому подобное. Мы не великие знатоки всех этих нюансов. Но какие-то открытия каждый из нас для себя успел сделать. Ну или хотя бы что-то подметить
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Михаил Дмитриев (---.globus-telecom.com)
Дата: 01-10-14 02:48
Ну, например, сливочное масло, которое подают к столу, во Франции чаще всего как минимум солёное. А то и ароматизированное чесноком или различными травами. Привычное нам несолёное используют в основном при термообработке продуктов
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Михаил Дмитриев (---.globus-telecom.com)
Дата: 01-10-14 02:48
Или французский «маленький завтрак» (petit dejeuner), состоящий исключительно из разнообразной выпечки, джемов, сока, натуральных йогуртов и кофе. Никаких яиц, сыра, ветчины и овощей в настоящем французском кафе вам с утра не предложат. Горячий или просто обильный завтрак – совершенно не французская тема. Полагаю, что эта привычка уходит корнями к скромному рациону французской деревни. Собственно говоря, Франция и по сей день остаётся аграрной страной
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Михаил Дмитриев (---.globus-telecom.com)
Дата: 01-10-14 02:49
Вообще же рассуждать в целом о французской кухне – как минимум вызвать снисходительную улыбку у сведущего собеседника. Кухня Франции, как кухня любой другой большой страны, - это фантазийное хитросплетение десятков региональных кулинарных секретов. Провинции, расположенные в глубине материка, не могут похвастать морепродуктами. Зато щедро раскроют перед вами изумительные вкусы сыров и вяленого окорока. Аквитания же наоборот подарит гурману умопомрачительную палитру атлантических деликатесов, при этом скромно утаит в самом конце своего меню пару-тройку дежурных и вполне заурядных мясных блюд
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Михаил Дмитриев (---.globus-telecom.com)
Дата: 01-10-14 02:49
Тоже самое и с винами. Северо-восток – непревзойдённый производитель белых вин. Юго-запад – это конечно же бордо. В регионе Шампань разумнее обратить внимание на игристые вина. А в Нормандии вообще нет ни одного виноградника, зато местные яблочные сидры считаются мировыми эталонами
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Михаил Дмитриев (---.globus-telecom.com)
Дата: 01-10-14 02:50
Наконец-то мне впервые удалось увидеть настоящие устричные банки собственными глазами. Это не были большие плантации моллюсков. Весь урожай с таких «грядок» немедленно употребляется в местных ресторанчиках
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Михаил Дмитриев (---.globus-telecom.com)
Дата: 01-10-14 02:51
Устриц мы ели. Заказывали их в ресторанах, покупали в магазинах и на рынках. Чтобы уверенно и со знанием дела справиться со створками, я даже приобрёл специальный нож и довольно быстро научился с ним обращаться
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Михаил Дмитриев (---.globus-telecom.com)
Дата: 01-10-14 02:58
Как видите, иллюстрации не вполне соответствуют тексту. Поэтому очень надеюсь, что мои друзья поделятся своими картинками и рассказами о личных вкусовых ощущениях
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Михаил Дмитриев (---.globus-telecom.com)
Дата: 01-10-14 02:58
Ребята, спасибо вам за поездку. Каждый увидел что-то своё.
Но уверен в одном — мы не зря это сделали вместе!
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Александр I (185.19.21.---)
Дата: 01-10-14 03:40
Браво! За слог,за врожденную интеллигентность, за готовность поделиться красивым,настоящим....!!!! Браво и спасибо!
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: ермак (---.broadband.corbina.ru)
Дата: 01-10-14 03:41
Михаил, спасибо за целую серию репортажей.
Я реально как будто там сам побывал.
Но вот что интересно, водно-моторная часть меня меньше всего зацепила. Почему так - хз. Я же весь этот сезон катер не спускал, как и ты.
А все-таки жаль, что нельзя срывать виноградинки прямо с проплывающего мимо твоего корабля, пусть и на неделю.
Молодцы, вы силачи!
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Михаил Дмитриев (---.globus-telecom.com)
Дата: 01-10-14 03:59
ермак писал:
> Но вот что интересно, водно-моторная часть меня меньше всего зацепила. Почему
> так - хз.
Всё просто. За штурвалом всё-таки меньше времени на выбор плана через объектив. Лодка хоть и примитивная, но её управление внимания требует. Кроме того достаточно монотонны пейзажи, открывавшиеся с борта. Ну река — она и есть река. Ты ж по Волге когда идёшь, тоже от шедевральных пейзажей не вздрагиваешь.
Но проход по Шаранте был всё-таки гвоздём нашей программы. Это факт. Жаль, никто наши переговоры в эфире не догадался записать))) Всё было в рамочках, поскольку на каждом борту дети. Но тонкого юмора — в избытке.
Ждем репортажа Дрона. Он долго запрягает, но точно взорвёт тему чем-то своим.
Спасибо, дядь Кость!
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: ермак (---.broadband.corbina.ru)
Дата: 01-10-14 04:27
Не, Михаил, я не об этом.
Не про то, что лодка отвлекает от объектива, не про монотоные пейзажи.
Я про свои ощущения. Вот теперь мне стало понятно, почему.
Я ПРОСТО ВАМ ЗАВИДУЮ и жалею, что не был с вами.
Я в Крым в этом году собирался, потому и не собрался с вами, когда было можно.
Мне никаких Франций не надо, если есть Крым и на машине.
Но тут случился крымнаш, мне обломилось и тут.
Остается себя утешать чем-нибудь. Типа водно-моторная часть не зацепила)))
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Colonel (85.26.232.---)
Дата: 01-10-14 04:46
Тааак, устриц попрошу не обижать :) Я теперь тоже их всяких поел, имею право спорить :)
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Colonel (85.26.232.---)
Дата: 01-10-14 04:51
Итак, попробую дополнить, хотя после Михаила и его зеркалки делать это немного сложно :) Наш экипаж был той самой наземной командой, которая путешествовала поездами. Несколько фото я уже выкладывал в соседних темах, продолжу тут. Поезд Москва-Париж отходит от Белорусского вокзала и в пути находится 1 день и 15 часов. Маршрут его пролегает через Белоруссию, Польшу, Германию и естественно Францию
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Colonel (85.26.232.---)
Дата: 01-10-14 04:52
Вагоны в состеве европейские, то есть узкие и невысокие, в коридоре двоим разминуться проблематично
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Colonel (85.26.232.---)
Дата: 01-10-14 05:01
и это Страссбург. все стены кстати граффити изрисованы.
Я прошу прощения за качество фото, мыльница, да еще на ходу из поезда (а чешет он быстро) да через стекло :(
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Colonel (85.26.232.---)
Дата: 01-10-14 07:37
Уазатели в парижской подземке, она несколько запутана, но удивительно логична-если внимательно смотреть на указатели и читать то, что написано на табло, то заблудиться сложно. На путь сегодня лежит в Val D'Europe крупнейший парижский аутлет, а все остальные экипажи рванули с детьми в Динейленд
38 минут на электричке RER и мы у цели, время 10 утра, надо и позавтракать, уличные кафе уже работают
Эспрессо и шарлотка для меня, американо и шоколадный коржик для жены :)
А вечером мы попали на мессу, которую вел кардинал в самом наверное известном соборе :)
и снова Сена и прогулочный кораблик
а это вокзал Монпарнас
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Иван (82.162.186.---)
Дата: 01-10-14 21:30
Михаил Дмитриев писал:
> Собственно говоря, Франция и по сей день остаётся аграрной страной
А как же эйрбасы, мистрали, атомная энергетика и оружие, не говоря уж о всяких рено, пежо и гильотинах?
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Михаил Дмитриев (---.dubki.ru)
Дата: 01-10-14 21:45
Это всё тоже есть. А ещё железные дороги, химическая промышленность и даже обувная фабрика имени П.Кардена.
Точнее будет сказать, что Франция - индустриально-аграрная страна. При этом она даёт 25% от общего объема с/х продукции ЕС. Достаточно посмотреть на гугль-карту страны, чтобы увидеть, что полями не заняты только горы Центрального Массива, Альп и Вогезов. Более 80% территории Франции используется для выращивания всякой еды.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Ниваводофф (5.16.132.---)
Дата: 01-10-14 22:48
Так там 80% меньше Вологодской))))))))))))
С удовольствием почитал всех. Отлично съездили!!! Неоткрыточный взгляд всегда интересен(!)
Спасибо, господа. Или Мерси????))))))))))
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Михаил Дмитриев (---.dubki.ru)
Дата: 01-10-14 23:08
Ну ладно тебе))) Франция большая. Но реально, мы проехали туда и обратно полстраны по шоссе и железной дороге, и везде до горизонта поля, огороды, сады и виноградники. Брошенной земли нет вообще.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: VL (109.110.48.---)
Дата: 01-10-14 23:45
Михаил Дмитриев писал:
> Более 80% территории Франции используется для выращивания всякой
> еды.
Это конечно печально. я имею в виду окультуривание ландшафта. Планета превращается в большой огород, а по сути - в продолжение нашего коллективного ненасытного желудка. Там наверное были леса, луга, озера, в них водилась всякая живность, жрала друг друга по мере своих сил и возможностей, творя и развивая уникальную в своем разнообразии экосистему. И вот... теперь все это стало большим огородом с островками псевдонативной природы, где зверь если и водится, то по прихоти местных фермеров.
Вдвойне печально, что это процесс глобальный и неотвратимый. Тем сильнее я ценю возможность наблюдать по-настоящему дикую природу.
Парни, спасибо за фотографиии и ваши впечатления!
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Palex (---.static.vologda.ru)
Дата: 02-10-14 00:57
Вилен, твои слова применительно к Китаю верны на 100%. В Европе все-таки встречаются уголки, ещё не окончательно обезображенные человеком. Но их больше к горам. Плодородные земли - слишком дорогой ресурс в наше время, чтобы остаться первозданными.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Михаил Дмитриев (---.dubki.ru)
Дата: 02-10-14 01:05
Зато французы почти перестали лягушек у себя ловить. Им теперь китайцы их завозят.
Конечно, человек подавляет всех конкурентов. Но вырубка лесов - дело рук не последних поколений европейцев. Европа всегда была населена очень густо. А лес не даёт столько еды, сколько искусственно возделанная земля. Поэтому поля...
Но дикого зверья в Европе хватает. Утки, гуси, кролики, черепахи. В Альпах, говорят, даже волки и медведи сохранились. В Англии в крупных городах олени - постоянные гости. Аварии часто из-за них происходят. А лисы - это вообще бич Лондона. Растаскивают помойки, нападают на домашнюю живность. И хрен их пальцем теперь тронешь.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
