|
Отчеты о походах и покатушках
Правила общения в форуме
|
Прежде чем задать вопрос!
Как правильно задавать вопросы в форуме и пользоваться материалами сайта. |
|
| Московское время 02:17:25 | Ваше локальное время
| Владивостокское время 09:17:25 |
|
Автор: Михаил Дмитриев (---.pppoe.mtu-net.ru)
Дата: 07-12-10 04:09
Люблю я это дело. С детства. И всех вокруг в него втягиваю по мере возможности. Хотя, рыбных мест никогда не раскрываю.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Михаил Дмитриев (---.pppoe.mtu-net.ru)
Дата: 07-12-10 04:13
Но меня в последнее время на менее приметные грибы тянуть стало. Черный груздь, например. При всей его невзрачности и достаточной распространенности вкусовые свойства соленой чернушки, пожалуй, самые высокие. Правильно засоленная чернушка - подлинный деликатес.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Михаил Дмитриев (---.pppoe.mtu-net.ru)
Дата: 07-12-10 04:16
Вглядитесь в необычный цвет и форму. Чешуйки, круги, воронкообразная вогнутость. Намного затейливее простой коричневой шляпки какого-нибудь подберезовика.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Михаил Дмитриев (---.pppoe.mtu-net.ru)
Дата: 07-12-10 04:24
Хороши подосиновики жареные в сметане. Без лука и прочих вкусовых отвлечений. Хорош подосиновик и в супе. Не в прозрачном из боровиков, а супе-ассорти из подберезовиков, моховиков. Ножка вареного подосиновика крепка и упруга. Да и навар от этого гриба густой и ароматный.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Михаил Дмитриев (---.pppoe.mtu-net.ru)
Дата: 07-12-10 04:26
Маринованные хороши. Маленькие, крепенькие. И тоже чтобы специй без фанатизма. У подосиновика свой вкус отменный.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Михаил Дмитриев (---.pppoe.mtu-net.ru)
Дата: 07-12-10 04:29
Дальше следует опенок. Осенний, который если уж пошел, то его везде и повсюду прорва. Бери нож и режь с пеньков, как филе со скелета крупного судака.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Михаил Дмитриев (---.pppoe.mtu-net.ru)
Дата: 07-12-10 04:39
А слева еще один мой любимец присоседился. В детстве его подорешником звали. Как на самом деле величать - не знаю. Млечник с обильно выделяющимся и резко пахнущим соком. После трехдневного вымачивания пригоден для засолки. Соленым сохраняет свой характерный резковатый вкус.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Михаил Дмитриев (---.pppoe.mtu-net.ru)
Дата: 07-12-10 04:56
И, как это не покажется странным, очень хорошая сыроежка, которую раньше за сорняк считали. На сковородке в масле. И в малосоле.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Михаил Дмитриев (---.pppoe.mtu-net.ru)
Дата: 07-12-10 05:02
И последний гриб, вкус которого приятно удивляет. Дождевик в стадии молочной зрелости ничем не уступает шампиньону.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Михаил Дмитриев (---.pppoe.mtu-net.ru)
Дата: 07-12-10 05:03
Есть любители этого свинячьего гриба. Но, говорят, он уникально накапливает в себе все вредные вещества. Сам никогда его не собирал.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Михаил Дмитриев (---.pppoe.mtu-net.ru)
Дата: 07-12-10 05:07
В этом году в основном запасались белыми груздями. Такого их количества не видел никогда в своей не слишком короткой жизни. Дети тем более.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Михаил Дмитриев (---.pppoe.mtu-net.ru)
Дата: 07-12-10 05:09
Все грибы собраны и сфотографированы в августе-сентябре в Чеховском районе Подмосковья. Точные географические координаты знают только близкие.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Вадим (товарищ Игоря Ха) (---.net.khn.ru)
Дата: 07-12-10 14:21
Прикольные фотки. И комментарии тоже. Прочитал-посмотрел - как будто сам по грибы сходил -)
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Михал Самара (85.26.165.---)
Дата: 07-12-10 20:16
У нас на средней Волге в Самаре в этом году из за аномальной жары грибами люди потравились и собирать их запретили.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Михаил Дмитриев (---.yota.ru)
Дата: 08-12-10 19:48
Нет в этом лесу лисичек. Сколько себя помню, единичные только иногда попадались. И рыжики редкая и удачная случайность. А зонтики это кто?
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: KOSTIA65 (194.110.253.---)
Дата: 09-12-10 00:50
Отличный отчёт.
Я в этом году не очень удачно выбрался.
Во первых по незнакомому бурелому километров 20 нарезал, зачто был предан "анафеме" от родных и близких , к тому-же вернувшись к машине обноружил "сюрприз" в виде разбитой сдвижной форточки на Мультике .
Хоть грибов и набрали много но "осадочек остался".
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Александр 1600 (---.vologda.ru)
Дата: 14-12-10 04:08
Не просто отчёт, а наглядное пособие по сбору грибов, лучше чем в любом справочнике, и правда в лес захотелось ))
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
