|
Отчеты о походах и покатушках
Правила общения в форуме
|
Прежде чем задать вопрос!
Как правильно задавать вопросы в форуме и пользоваться материалами сайта. |
|
| Московское время 23:26:39 | Ваше локальное время
| Владивостокское время 06:26:39 |
|
Автор: Иван (---.vmts.ru)
Дата: 30-07-07 09:01
Виктору - за угощение кальмаром, Володе - за простейший рецепт приготовления.
Даже такому хреновому танцору, как я, удалось приготовить весьма достойное блюдо на ужин.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Иван (---.vmts.ru)
Дата: 30-07-07 09:03
На этот раз, учитывая безрыбье и бесчилимье, угощение было особенно кстати!
Все прошло на "ура", спасибо, что не оставили без морепродуктов!
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Иван (---.vmts.ru)
Дата: 30-07-07 10:55
Никто из семейства не возражал и ничего плохого не отметил.
Володя убедил меня не заморачиваться сдиранием пленки, т.к. это основной геморрой,
кроме того, в пленке якобы "самые витамины". Розовый цвет никого не смущал.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Kalyazin (---.rbr.ru)
Дата: 30-07-07 17:13
Рецепт в студию.И применим ли он к "нашим" типа кальмарам.
Т.е. замо\размо\отмо роженным кальмарам.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: DENKILLER (82.162.40.---)
Дата: 30-07-07 18:16
Япы больше всего в кальмаре шкуру и ценят.
Мелький кальмар так всегда готовлю.
Ну а крупный - просто с эстетической точки зрения более красив получается.
Вчера вот делал копченного.
Горячего копчения.
А рецепт до безобразия прост.
Тушку кальмара по желанию чистим от кожи, солим-перчим, даем настояться минут 10-15, потом кухонной салфеткой убираю влагу лишнюю (дабы цвет был золотистым, а не просто дымом воняло) и в коптилку его на 10 минут.
Больше если держать - то становится деревянным. А так влага сохраняется, да и мягкий получается.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Eugeen (212.58.215.---)
Дата: 30-07-07 19:17
Иван писал:
> Виктору - за угощение кальмаром,
А где Борисыч? Уже вторую неделю на форуме не видно. Бетмана на море чтоль караулит? :)
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Сергей (27RUS) (---.20061229142128.clnt.kht.ru)
Дата: 30-07-07 20:13
Видать крепко Витя обиделся, молчит, прям непривычно тихо в форуме. Непорядок! И гранатометик видать приобрел для встречи "зятька".
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Иван (212.91.213.---)
Дата: 30-07-07 20:21
Да какой там рецепт!
Выпотрошить, порезать на не очень большие лоскуты, полить соевым соусом, вывалить на разогретую сковородку
с небольшим количеством растительного масла и жарить до упаривания "собственного сока".
Как только упарился - сразу снимать, якобы если передержать - жесткий будет.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Александр-Находка (77.34.254.---)
Дата: 30-07-07 21:14
Иван писал:
> Даже такому хреновому танцору, как я, удалось приготовить
> весьма достойное блюдо на ужин.
Хехе..Плохой танцор - хороший папа? )))
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Фишер (---.ats41.Vladivostok.gldn.net)
Дата: 31-07-07 09:36
Всем привет и огромное спасибо за удавшиеся выходные .Любимый праздник позади я выжил и сегодня в трезвом уме и памяти. Вернёмся к рыбалке.
А что касается кальмара так этот рецепт в прошлом году мне выдал Борисыч и фишка как раз в том чтобы шкуру не снимать.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Борисыч (---.xdsl.primorye.ru)
Дата: 31-07-07 11:19
Сергей (27RUS) писал:
> Видать крепко Витя обиделся, молчит, прям непривычно тихо в
> форуме. Непорядок! И гранатометик видать приобрел для встречи
> "зятька".
Так наслаждайтесь тишиной..:-)
Мой любимый собеседник Герасим не активен , спокоен, вежлив и не вступает в дискуссии в связи с трезвым образом жизни, что я всячески поддерживаю..:-))
А всупать в общение с неким хвастливым "аборигеном", явно вышедшим из рядов секретарей парткомов или работников отделов кадров и считающим себя гуру и сенсеем во всём , считаю для себя ниже своего достоинства.
А зная дурные черты своего характера- как то вспыльчивость и привычку называть без экивоков всё своими менами и не имея возможности справиться с этими недостатками, предпочитаю просто пассивно читать форум и не вступать в дискуссии, тем более каждый сам решает "ху из ху", хотя в последнее время и чтение стало напрягать, куды не сунься везде оно ..:-).
Так что как это для меня лично не прискорбно, но мотолодка. ру для меня уже закончилась, видно пришло время других " аффтаров"..:-)).
Да и появилось временное занятие..Ссылка.
Впрочем я об этом уже писал, но Иван удалил.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Сергей (27RUS) (194.213.12.---)
Дата: 31-07-07 16:40
Да ладно, Борисыч!
Обида - не лучшее чувство. Лучше скажи - на щуку осенью собираешься приехать? Ждать али как ? Хоть отпиши немного весточку.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|