|
О разном...
Правила общения в форуме
|
Прежде чем задать вопрос!
Как правильно задавать вопросы в форуме и пользоваться материалами сайта. |
|
| Московское время 01:12:38 | Ваше локальное время
| Владивостокское время 08:12:38 |
|
Автор: diffusor (89.223.47.---)
Дата: 14-08-09 03:50
Подумываю сделать сушильный шкаф для рыбы. А то на улице по осени долго вялится, да и мухи могут попортить, особенно щуку.
Идея состоит в следующем: Тепловентилятор бытовой. Некий шкаф с сеточками на входе и на выходе. Внутри развешивается рыба.
Кто делал нечто подобное? Материаллы? Фанера не ядовита при нагреве? Грабли какие нибудь? Любые советы?
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Somm (86.110.185.---)
Дата: 14-08-09 04:09
Летом стоит на улице в теньке, желательно на сквознячке.
Отправка отредактированного (14-08-09 04:10)
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Somm (86.110.185.---)
Дата: 14-08-09 04:12
Зимой в кирпичном гараже. На рыбу направляю обыкновенный вентилятор, на самых малых оборотах. Если очень холодно, между вентилятором и ящиком ставлю маслянный радиатор., то же на самую малую мощность.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: K_Konstantin (---.nngf.ru)
Дата: 14-08-09 15:37
5 коп, по не то что бы вяленью, а скорее копчению. Известно, что для холодного копчения правильная температура дыма есть проблема. Обычно строятся довольно длинные дымоводы. Дык вот. В шкафу с вешалками как на фото, а еще лучше если бы он был поболее размерами, можно не только вялить, но и коптить. Источник дыма - дырявое ведро с сырыми опилками, которое ставится приямо в шкаф. И ни каких дымоводов! :)) Чуть опахнуть дымком и при вялении от мух полезно. У нас был железный ящик 2,5х1,5х1,5м, Равешивали рыбу, поджигали опилки, часа за 3 они стлевали, затем дверку открывали и рыбка доходила до... в тенечке на ветерочке :)
Отправка отредактированного (14-08-09 15:38)
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Somm (86.110.185.---)
Дата: 15-08-09 23:46
Не за что)). один совет.
Сначала поставил горизонтальную проволоку на которой висят прищепки, чёрную. От соли и влаги металл стал сильно корозировать. Снял их, одел термоусадку, под кипяток и вставил обратно. Чистенькие и красиво. На пол ящика кладу простые мятые газеты, они впитывают влагу. Ну или можно тазик. Удачи.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: bober (---.pppoe.yaroslavl.ru)
Дата: 19-08-09 15:39
Старый холодильник с небольшими доработками. Выкинуть все нутро и просверлить дырочки.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Тракторбек (---.beeline.ru)
Дата: 19-08-09 17:03
Походный вариант, очень удобно. Если сделать сверху дополнительный брезентовый чехол, то можно устроить холодную коптильню.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Kalyazin (217.106.236.---)
Дата: 19-08-09 18:07
Фото в студию,пж.
Про холодильник очень актуально,а то девать некуда,а до свалки далеко и не "оказии".
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Александр Ж (---.pppoe.inetcomm.ru)
Дата: 21-08-09 05:14
Делал стационарную коптильню из списанного,лаборатрного шкафа. Снизу тены, и вентилятор, сверху регулятор температуры. Сбоку над тэнами провел водопроводную трубу диаметром 50мм.С оверстиями по всей длинне. Один конец трубы заглушил, другой подсоединил к дымогенератору. Любая железная ёмкость с крышкой и толстым дном. Под ней газовая горелка. Рыбу можно делать как холодного так и горячего копчения. Можно вялить, просто включив один вентилятор.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Александр Ж (---.pppoe.inetcomm.ru)
Дата: 21-08-09 15:10
К сожелению фото нет и не будет. Так-как, за ненадобностью всю конструкцию распилил и отдал сборщикам металла.Занимала много места в хоз блоке на даче. Я, еще тогда подумал, вот бы кому нибудь в часном доме пригодилась. Работала великолепно! P/S. Остался блок длинных тэнов,от неё. Если кому нужно, отдам.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
