|
О разном...
Правила общения в форуме
|
Прежде чем задать вопрос!
Как правильно задавать вопросы в форуме и пользоваться материалами сайта. |
|
| Московское время 06:08:26 | Ваше локальное время
| Владивостокское время 13:08:26 |
|
Автор: Елена, Мурманск. (62.109.177.---)
Дата: 03-06-09 02:48
Презентовали мне тут не большой мешочек кедровых орешков. Сидела вчера весь вечер и раскалывала пасатижами....
А может есть какой0то правильный способ поедания кедровых орешков?
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: aragon (---.winlink.ru.winlink.ru)
Дата: 03-06-09 03:00
Большая редкость на сегодняшний день...
Самый правильный способ поедания - это 2 столовые ложки орешков залить поллитрой хорошей водки и поставить с глаз подальше на 3 месяца. Потом поедать на природе, не торопясь и с мясными закусками.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: STORM (---.dynamic.murmansk.dslavangard.ru)
Дата: 03-06-09 03:03
Почему большая? На рынке в полный рост...... А способ-правильный...... :-))
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Елена, Мурманск. (62.109.177.---)
Дата: 03-06-09 04:12
Зарбазан Н-ск писал:
> :) Вот насмешила:) Их просто щелкают как семечки надкусывая
> пополам и потом ядро вытаскивают.
>
А-га.... А потом на прием к стоматологу...
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: REUTMEN (89.208.6.---)
Дата: 03-06-09 04:16
Залить кипятком и пару минут покипятить. Реально зубы сохраняет. Совет из Москвы, но рекомендую применить.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Елена, Мурманск. (62.109.177.---)
Дата: 03-06-09 04:40
Елена, Мурманск. писал:
> REUTMEN, спасибо.
> Сейчас попробую.
Попробовала.
Скорлупа, действительно стала мягкая, но орешки стали как сырые и появилась горчинка...
Их сушить надо?
И почему появилась горчинка?
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: REUTMEN (89.208.6.---)
Дата: 03-06-09 05:59
У меня было все нормально. Сократи время термообработки. Вообщем подойди творчески, удачи.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: REUTMEN (89.208.6.---)
Дата: 03-06-09 06:04
Я не сушил, скорлупа опять твердеет. Замачивал объем под немедленное съедение, порциями.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: STORM (---.dynamic.murmansk.dslavangard.ru)
Дата: 03-06-09 07:23
petr-Kenig писал:
> Ежели наставать на спирту... и тщааательно - придет белочка и
> сама все расскажет :)))
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Елена, Мурманск. (62.109.177.---)
Дата: 03-06-09 07:58
petr-Kenig писал:
> Ежели наставать на спирту... и тщааательно - придет белочка и
> сама все расскажет :)))
Какую из двух Вы имеете ввиду? В смысле белочек.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: LAPA (Дубна) (95.72.2.---)
Дата: 03-06-09 08:22
aragon писал:
> и поставить с глаз подальше на 3
> месяца.
Это как? Поставить- то немудрено, а вот как забыть где?
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Иван (---.vmts.ru)
Дата: 03-06-09 08:30
Есть же специальные удобные щипцы для раскалывания орехов.
Причем продвинутые модели рассчитаны на несколько характерных размеров орехов.
Хотя, возможно, все это осталось в прошлом, и сейчас в свободной продаже таких щипцов не найдешь.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Фишер (86.102.48.---)
Дата: 03-06-09 09:19
Фрагмент сборочного чертежа АШ
Аппарат для чистки кедровых орехов (АЧК)
Есть ещё способ основанный на разности давлений.
Орех просто разрывает.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Иван (---.vmts.ru)
Дата: 03-06-09 09:57
Фишер писал:
> Фрагмент сборочного чертежа АШ
> Аппарат для чистки кедровых орехов (АЧК)
Сдается мне, это аппарат для лущения шишек...
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Alex-Новосибирск (87.241.194.---)
Дата: 03-06-09 13:40
Да... Замудрили даме голову.
Орехи не варят, варят шишки. С целью избавления от смолы.
Орешек раскалывают передними зубами поперек (по меньшему диаметру) ближе к утолщению. При правильном действиии скорлупа раскалывается на 2 половинки и само ядрышко выпадает не давленное и не мятое. Но! Нужна сноровка (закалка, тренировка)))
Не знаю, как где, но у нас продаются и кедровые шишки, и орешки, в т. ч. чищенные.
Настойка на кедровых орешках - это отдельная песня! (Не путать с магазинной водкой, якобы на кедровых орехах). Немного тяжеловата на вкус. Ее хорошо пить маленькими рюмочками, в четверть глотка. Повышает тонус и располагает к длительным общениям с прекрасной половиной.
Приятного аппетита.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Дмитрий (92.126.35.---)
Дата: 03-06-09 13:48
Пополам поперёк, не как семачки повдоль. С сибирским орехом 9-12 мм можно справиться без доп. приспособлений. А дальневосточный 15-20 мм это серьёзно.
ЗЫ: На моих глазах один немец набрал горсть орехов в рот и разжевал. Говорит потом, думал они вкуснее.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Зарбазан Н-ск (---.hnet.ru)
Дата: 03-06-09 15:29
Елена,щелкайте и не бойтесь.Ничего с зубами не будет.А если за зубы боитесь,то купите уе чищеные.
:) Во тему раздули:)
Ща создам тему -как правильно есть солёные огурцы из банки!
Если голова и рука не пролазиют внутрь:))))))
Отправка отредактированного (03-06-09 15:30)
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Alex-Новосибирск (87.241.194.---)
Дата: 03-06-09 15:52
Зарбазан Н-ск писал:
> ................
> :) Во тему раздули:)
> Ща создам тему -как правильно есть солёные огурцы из банки!
> Если голова и рука не пролазиют внутрь:))))))
>
Правила поедания соленых огурцов:
- В правой руке держишь стопочку, настоенной на кедровых орешках, водочки, в левой - вилочку с наколотым на нее соленым огурчиком.
- Делай раз: движение правой руки;
- Делай два: движение левой руки.
При необходимости, - повторить!
Отправка отредактированного (03-06-09 15:57)
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: may (---.szkti.ru)
Дата: 03-06-09 19:56
Alex-Новосибирск писал:
>
> Настойка на кедровых орешках - это отдельная песня! (Не путать
> с магазинной водкой, якобы на кедровых орехах). Немного
> тяжеловата на вкус.
Есть и магазинная, в которой орешки насыпаны сантиметра на четыре. Я ее больше не беру - остановиться трудно:))))
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Alex-Новосибирск (87.241.196.---)
Дата: 03-06-09 23:49
may писал:
> Есть и магазинная, в которой орешки насыпаны сантиметра на
> четыре. Я ее больше не беру - остановиться трудно:))))
Я всегда говорил, что кедровые орешки ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ))))
May, теперь всерьез. Очень интересно: как водка называется и кто производитель?
Никогда не встречал такую(((
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Диманок (77.232.15.---)
Дата: 04-06-09 00:09
Alex-Новосибирск писал:
теперь всерьез. Очень интересно: как водка называется и
> кто производитель?
> Никогда не встречал такую(((
"
Alex-Новосибирск: - "Повышает тонус и располагает к длительным общениям с прекрасной половиной."
Водка называется "Эталон", московского завода "Кристал".
В эти выхи сЪел два флакона, под шашлычек, расковырял крышки, достал орешки и тоже съел.
А теперь, прочитав ваши комментарии, понял, чего меня на баб тАак вдруг потянуло! Аж глаза на лоб лезут!;-)))Этаж с ума сойти можна! В поход я енту водку больше не возьму! ;-)))
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Alex-Новосибирск (87.241.196.---)
Дата: 04-06-09 00:29
LexxxaDV писал:
> А как всё-таки настаивать:со скорлупой или без?
Без. Выдержка, чем дольше, тем - лучше! Как коньяк))) Желательно, хотя бы месячишко. И орешки не вареные, как здесь советовали.
Кстати, орехи кедровые и вареные шишки без проветривания имеют склонность во влажном климате к гниению. Особенно, недозрелые. Пеницилин и пр.
Если купили сыроватые, то срочно их высушить! Можно даже слегка обжарить на сковородке. Но! Слегка! Иначе, маслА убегут, а они и представляют собой самый цимус!
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Диманок (77.232.15.---)
Дата: 04-06-09 01:42
Гыыыы;-)))))))))))))
Процесс пошел!!!!!!;-))))))))))
Так и распирает сказать - Чем больше тем дольше и приятней!!! Гыыыы:-))))))
Отправка отредактированного (04-06-09 01:45)
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Елена, Мурманск. (62.109.177.---)
Дата: 04-06-09 01:45
Диманок писал:
> Гыыыы;-)))))))))))))
> Процесс пошел!!!!!!;-))))))))))
>
Не-е-е.... Пока в стадии разработки.....-))))))
Нет рецепта.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Диманок (77.232.15.---)
Дата: 04-06-09 01:52
Елена, Мурманск. писал:
> Диманок писал:
>
> > Гыыыы;-)))))))))))))
> > Процесс пошел!!!!!!;-))))))))))
> >
>
> Не-е-е.... Пока в стадии разработки.....-))))))
> Нет рецепта.
Лен. Сегодня звонил Пантелеев из "Кречета", ну ты знаеш,приглашает на рыбалку на Сёмгу в конце июня. Если сростется обязательно повидаемся, привезу "Кристаловской", уже настоенной. Угощу!!! :-)))
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: asn (---.dynamic.murmansk.dslavangard.ru)
Дата: 04-06-09 01:56
Елена, Золотой корень лучше и, главное, доступнее (Радиола розовая). Способов в инете - море (не всем нужно верить), а орешки далеко - в Сибири и попадают к нам не через первые руки, лучше не уподобляться модным веяниям, а воспользоваться старыми традициями местных поморов, которые обходились без кедровых орешков всю жизнь и не чуЙствовали от этого дискомфорта. ИМХО.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Alex-Новосибирск (87.241.196.---)
Дата: 04-06-09 02:03
Елена, Мурманск. писал:
> Мужчины! Сколько вЕшать в граммах или стаканАх?
>
> А серьезно. Сколько орешков на 1 л спирта необходимо для
> настойки?
Желательно, именно в спирт, а не в водку. За неделю до употребления развести до нужной крепости.
Пропорция такая: минимум 1:10 (по объему, не по весу), оптимум 1:5.
P.S. Хотя, минимум это так: Выпиваешь стакан спирта и занюхиваешь скорлупой от орешка)))
P.P.S. Лена, P.S. - не для тебя ))))
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Диманок (77.232.15.---)
Дата: 04-06-09 02:11
Елена, Мурманск. писал:
> А куда собираетесь ?
> На Колу уже лицензии выдаются (с середины мая).
Вот секунду назад опять он звонил, предупредил что 26-го уедет на Д.Восток. Хочет чтоб я приехал 20-21, у них там соревнования будут, а потом на рыбалку. У Виктора на какой-то реке свои угодья и база. Есть официальная договоренность о спортивном вылове сёмги.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Елена, Мурманск. (62.109.177.---)
Дата: 04-06-09 02:31
А-а-а... Понятно.
Спортивная ловля значит? Поймали и выпустили.... в котелок.
Кстати, очень вкусная уха из семги на сливках (Финская кухня).
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Диманок (77.232.15.---)
Дата: 04-06-09 02:42
Елена, Мурманск. писал:
> А-а-а... Понятно.
> Спортивная ловля значит? Поймали и выпустили.... в котелок.
> Кстати, очень вкусная уха из семги на сливках (Финская кухня).
Леночка. Хотелось бы видеть тебя там в качестве шеф повара в момент приготовления ухи :-))).Так вкусно рассказываешь!!!! У меня вот только накладка получается, 20-го и у меня соревнования в Москве а выходной я только с 26-го. по 2-е. Как быть не знаю. Если Виктора не будет я не приеду:-(((
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: aragon (---.winlink.ru.winlink.ru)
Дата: 04-06-09 03:10
В спирт тоже можно НО В ВОДКУ ЛУЧШЕ!!! Биологи говорят, что не все полезные маслА, которые содержатся в орешках растворяются в спирте. Некоторые только в воде. Поэтому водка - оптимальное решение =)
Я же во втором посте написал рецепт правильного напитка - 2 столовые ложки орешков (с горочкой), не чищеные, никакие не вареные, засыпаются через горлышко в поллитровую бутылку с водкой. Закрывается пробка и на 3 месяца в темное место с глаз подальше.
Пить действительно лучше по рюмочке, не торопясь. Сильно тонизирует. Очень хорошо помогает зимой глоток из фляжки при загонной охоте.
Отправка отредактированного (04-06-09 03:15)
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Диманок (77.232.15.---)
Дата: 04-06-09 03:26
aragon писал:
> Пить действительно лучше по рюмочке, не торопясь. Сильно
> тонизирует. Очень хорошо помогает зимой глоток из фляжки при
> загонной охоте.....................НА женский пол.:-))))))))))))
>
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: may (---.szkti.ru)
Дата: 04-06-09 15:53
Alex-Новосибирск писал:
> May, теперь всерьез. Очень интересно: как водка называется и
> кто производитель?
> Никогда не встречал такую(((
Диманок уже ответил, только уточнение: есть Эталон - кедровая ВОДКА ( те же ...., только в профиль), а есть НАСТОЙКА - вот там орешки...
asn:
золотой корень - вещь замечательная, но своеобразная, потому как пить его надо в конце процесса...
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: botinok (89.113.75.---)
Дата: 04-06-09 17:37
may писал:
....................
> золотой корень - вещь замечательная, но своеобразная, потому
> как пить его надо в конце процесса...
А как именно применяют Золотой корень, я слыхал что его шаманы потребляют для входа в транс, как бы не войти без выхода)))))
Я с Белухи привез корешок и посадил на даче той осенью так он прижился и растет.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: may (---.szkti.ru)
Дата: 04-06-09 17:53
botinok писал:
> А как именно применяют Золотой корень, я слыхал что его шаманы
> потребляют для входа в транс, как бы не войти без выхода)))))
> Я с Белухи привез корешок и посадил на даче той осенью так он
> прижился и растет.
Золотой корень ОЧЕНЬ тонизирует. Если Вы хорошо поддали в гостях, рюмка золотого корня на посошок мозги прочищает конкретно.
У меня был смешной случай еще в 80-е: друг геолог работал на Колгуеве, привез мешочек корня, я отсыпал своему напарнику Вите, предупредил - здесь бутылки на 3, настаивать месяц. Месяца через три приходит он на работу в понедельник мрачнее тучи: весь корень он высыпал в одну бутылку, в одну из суббот к нему зашел шурин с пузырем, Витя ему: "У меня такая крутая вещь есть!" Короче, первой они выпили бутылку с золотым корнем, потом бутылку шурина, потом бутылку водки из холодильника (на двоих:) ) - ни в одном глазу, сбегали на трассу, взяли еще бутылку, выпили - никакого впечатления, на этом эксперимент решили прекратить:) Витькина фраза до сих пор в ушах :"Сколько добра зря перевели!" :))))
Хорошая вещь еще калган, матушка моя на нем настаивала, но родиола покруче будет.
Отправка отредактированного (04-06-09 17:55)
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: botinok (89.113.75.---)
Дата: 04-06-09 23:17
На Алтае его в чаек заварил и попил один товарищ без правильной дозировки - думали каюк ему будет, сердце останавливалось это игрушка опасная.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Forint (---.polikom.ru)
Дата: 06-06-09 00:19
botinok писал:
> На Алтае его в чаек заварил и попил один товарищ без правильной
> дозировки - думали каюк ему будет, сердце останавливалось это
> игрушка опасная.
Она опасна еще и тем, что в "красной книге" находится.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Forint (---.polikom.ru)
Дата: 08-06-09 18:04
botinok писал:
> Ссылка.
>
> Forint , иногда не изучив вопрос лучше промолчать.
Вот-вот , лучше промолчать.
Выращивать и использовать как лекарство или сырье можно, а вот за сбор дикорастущих растений можно пострадать.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: МитричЪ (83.137.217.---)
Дата: 08-06-09 18:49
Кстати ботаники, у меня 2-й год кедр растет на балконе в горшочке, вырастил из орешка, когда лучше его в открытый грунт высаживать?, а то бонсай из него жалко делать.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Елена, Мурманск. (62.109.177.---)
Дата: 09-06-09 02:57
МитричЪ писал:
> Кстати ботаники, у меня 2-й год кедр растет на балконе в
> горшочке, вырастил из орешка, когда лучше его в открытый грунт
> высаживать?, а то бонсай из него жалко делать.
МитричЪ, а как Вы его до ростка довели, когда и как сажали?
Я тоже хочу попробовать кедр взростить.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: МитричЪ (87.228.114.---)
Дата: 09-06-09 04:32
Елена, Мурманск. писал:
>
> МитричЪ, а как Вы его до ростка довели, когда и как сажали?
> Я тоже хочу попробовать кедр взростить.
Отобрал орешки покрупнее и покрасивше, около 20 штук, треть замочил в слабом растворе удобрений для цветов, треть положил в холодильник но не в морозилку, с остальными ничего не делал, через неделю после замачивания, охлаждения посадил на глубину от 1 до 4 см в землю. Всходы были приблизительно через 1,5-3 месяца. что из процедур орешкам помогло так и не понял. Землю держал чуть влажной, скорее сухой, иногда заливал. Взошло 15 штук из всех выжил 1 . через 2,5 года жинзи начинает ветвиться. Сажал в конце зимы. Но и сейчас можно т.к. в Мурманске сегодня снег валит. Сильно не поливаю сверху земля сухая. Земля обыкновенная цветочная на дне горка на 1/4 мелкий керамзит. Наверное в землю можно побольше песочка добавить.
В Мурманске у меня кедр вырос до 5-ти см за 3 года, но погиб после пересадки на улицу- бичи затоптали.
Кстати можно на ты перейти.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Елена, Мурманск. (62.109.177.---)
Дата: 09-06-09 05:05
МитричЪ, спасибо.
Попробую обязательно....
Ко мне, конечно, можно и нужно на "ты". А я .... Это у меня уже автоматически... по работе ко всем на "Вы"...
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: МитричЪ (87.228.114.---)
Дата: 09-06-09 05:26
Забыл сказать зимой обязательно дневной свет и подальше от батареи, на подоконник тоже нельзя, а то корни засохнут.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Lёhman (---.pppoe.mtu-net.ru)
Дата: 09-06-09 06:31
Сибиряки и Дальневосточники правильно сказали, как надо этот продолговатый орешек разгызать. ПО-СЕРЕДКЕ. Я его лично лет шесть знал как "джелгуза" (в средней Азии). Очь вкусно и питательно.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Alex-Новосибирск (87.241.194.---)
Дата: 09-06-09 13:28
МитричЪ писал:
> Кстати ботаники, у меня 2-й год кедр растет на балконе в
> горшочке, вырастил из орешка, когда лучше его в открытый грунт
> высаживать?, а то бонсай из него жалко делать.
Чем позже, тем лучше! Кедр очень медленно растет. Еще года 3 в горшке ему сидеть, минимум!
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Андрей Н2 (217.175.140.---)
Дата: 11-06-09 18:07
Сосна кедровая плодоносит в лучшем случае лет через15-20, а обычно 30-40. Так что первых шишек посадивший может и не увидеть. Так что посадка может стать посылкой в будушее.
История данной рощи описана в книге "Звенящие кедры России". Начитался, в 2000году купил три трехлетка, посадил на своём загородном участке. В рост идут медленно . Но какой аромат дают вечером теплого дня - не передать.
Сажайте кедры на своей земле - они этого достойны.
Из орешков у меня ничего не получилось, у соседа - ботаника тоже ... Там и шишка дб не какая попало и условия проращивания сложные, с хитростями. На садовых рыночках встречаются сейчас саженцы 3-4года. Можно брать. Только сажать нужно далеко друг от друга. И чтоб с юга маленький кедр был прикрыт кустом-нянькой: маленькие кедры боятся прямых солнечных лучей и находясь в тени няньки быстрее растут в высоту.
Успеха!
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: МитричЪ (83.137.217.---)
Дата: 11-06-09 18:45
Андрей Н2, это твои?
На сколько выросли за это время?
В старой Науке и Жизни читал, что кедры можно к сосне прививать - расти будет гораздо быстрее. Сосна за год на 1 метр вверх растет.
У меня на участке много больших сосен, боюсь плохо влиять на саженцы будут.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Андрей Н2 (217.175.140.---)
Дата: 11-06-09 19:42
История данной рощи описана в книге "Звенящие кедры России". Вроде как посажена барином в конце 19 века участок 1ГА по периметру. А внутри яблоневый сад. Кедры поднялись и создали микроклимат для сада, который плодонисит до сих пор. На фото видно - между кедров ели и сосны могут быть. нужно чтоб кедры были верхним ярусом , а промежутки закрывались другими деревьями.
Хочу что то подобное.
То что в кедре есть что то сверх - не только верю , но и наблюдаю - дерево божественное. Только наш этнос в многократно промытыми мозгами про это забыл. Но сам то - знаю, и вам всем говорю: сажайте кедры!
Отправка отредактированного (11-06-09 19:46)
|
|
Ответить на это сообщение
|
|