|
О разном...
Правила общения в форуме
|
Прежде чем задать вопрос!
Как правильно задавать вопросы в форуме и пользоваться материалами сайта. |
|
| Московское время 02:45:03 | Ваше локальное время
| Владивостокское время 09:45:03 |
|
Автор: Миха (---.broadband.corbina.ru)
Дата: 05-01-19 01:54
Да тоже самое. Браконьерский способ – на литр «каши» спичечный коробок соли без горки. И в холодильник на несколько дней, чтоб паразиты сдохли.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: СергейС Краснодар (---.kubangsm.ru)
Дата: 05-01-19 01:58
хрень получается. это не щучья икра. сколько не пробывал судачью солить - дома никто не ест. лучше пожарить. оладьи из судачьей иуры зачетные получаются
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Морис Крым+Т40 (213.219.204.---)
Дата: 05-01-19 02:03
Не согласен.
Солил уже, сожрали быстро! Бутер из белого свежего хлеба с маслом зашибись идет. По вкусу напоминает икру минтая, только повкуснее
Но солил по наитию. А сейчас ищу как правильно
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Bertran (176.59.32.---)
Дата: 05-01-19 04:21
Морис Крым+Т40 писал:
> Не беспокойтесь за червячков. Этот судак 9 месяцев (с апреля) провел время в
> морозилке при температуре -18
Вопрос не в тему, но оч интересует!))
Судак на фото не чищеный. Как после разморозки чистится и потрашится?
Всегда перед заморозкой рыбу разделываю, НО!!! так бывает не охота это делать, когда ночью уставшие приехали, завтра не работу, а вместо того, что бы пойти отдыхать - мудохаешься чистишь, потрашишь, разделываешь..... и так хочется засунуть его целиком в морозилку и оставить мозготрахание на потом ;-))
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Морис Крым+Т40 (213.219.204.---)
Дата: 05-01-19 04:57
Чистится и потрошится после оттаивания без проблем, ровно также как свежий
Вот я и оставил мозготраханье с рыбалки на потом, сегодня это потом наступило.
Зафилировал его, противного.
Уху смачную сварил.
Но вопрос был не об этом
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: sergey100174 (188.18.246.---)
Дата: 05-01-19 05:01
Bertran писал:
> Вопрос не в тему, но оч интересует!))
> Судак на фото не чищеный. Как после разморозки чистится и потрашится?
> Всегда перед заморозкой рыбу разделываю, НО!!! так бывает не охота это делать,
> когда ночью уставшие приехали, завтра не работу, а вместо того, что бы пойти
> отдыхать - мудохаешься чистишь, потрашишь, разделываешь..... и так хочется
> засунуть его целиком в морозилку и оставить мозготрахание на потом ;-))
Хз как судак, но щёкура (чира) размораживаю чтобы руками гнулся. Потом потрошу по очереди, внутренности замороженные и вынимаются легко и без соплей. Размораживаю до конца, чищу и мою. Всё как обычно.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: on'Lok (---.dynamic.barnaul.ertelecom.ru)
Дата: 05-01-19 05:03
Парни, не надо кушать не обработанную термически рыбу и икру.
Единственная пресноводная рыба в которой не заводится всякая хрень этот Муксун, вся остальная это "Русская рулетка". Мне как-то пришлось наблюдать, как мучился мой товарищ.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Морис Крым+Т40 (213.219.204.---)
Дата: 05-01-19 05:25
Не надо ничего кушать
Употребление кушать в 1 лице единственного числа настоящего времени (я кушаю) или в прошедшем времени (я кушал) допустимо только в речи детей и женщин.
Использование глагола кушать в речи мужчин о себе (хочу кушать, я кушаю, я (не) кушал), а также когда мужчина или женщина говорит от имени четы или семьи: мы (уже) кушали (покушали), мы (не) хотим кушать и т. п., противоречит стилистической норме современного литературного языка, придаёт речи манерность, некоторую слащавость, квалифицируется как проявление мещанства в речи. Из других проявлений речевого мещанства назовем, например, нарушающее принятую литературную норму употребления слов супруг, супруга во фразах, начинающихся словами: мы с супругой (супругом), я и моя (мой) супруга (супруг), мой (моя) супруга — вместо мы с мужем / женой), моя (мой) жена (муж); извиняюсь или я, конечно, дико извиняюсь (вместо извините или простите — в зависимости от ситуации); у меня сегодня массаж конечностей вместо …массаж ног (рук); немотивированное использование слов с уменьшительными или уменьшительно-ласкательными суффиксами, например, будь здоровчик!; неточное обозначение действия, тоже с немотивированным преуменьшением его интенсивности (я тебе звякну часов в девять и подскочу, т. е. позвоню по телефону и приеду к тебе; не
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Олежон Астрахань (195.54.40.---)
Дата: 05-01-19 05:39
Через грохотку или крупное металлическое сито пропустить круговыми движениями- икра сойдет в тарелку, пленки отдать котам. Потом посолить простой солью (не экстра) до чуть солоноватого вкуса(соль потом меньше будет чувствоваться) пошинковать лук мелко хош зеленый, хош простой. Перелить и перемешать в таре с крышкой. Крышку закрыть крепко. Через 12 часов можно на кусочек багетта мвзать и с горячим сладким чайком употреблять))))))
100 раз так делал и никаких червячков нет)))
Кушайте, не обляпайтесь)))
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Морис Крым+Т40 (213.219.204.---)
Дата: 06-01-19 05:40
Отлично получилось, очень вкусно.
Вот только нет такого редкого сита, чтобы отгрохотать. Пришлось с пленками солить
И не только под сладкий чай идет-)))
Прямо чувствую, как радостные червячки меня поедают-)))
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Олежон Астрахань (85.26.165.---)
Дата: 06-01-19 06:22
Ого!!!! Отлично получилось!!!
Морис, ты еще и маслица мажешь под икорку))) - не советую, может дырочка склеиться и зарости потом)))
Первый блин и вообще отлично! Когда лучек зелененький мелко в икорке проглядывает, то чаек сладенький категорически не подходит, только напитки 40 гр и от 3-х звездочек)))
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: РиО (---.perm.ertelecom.ru)
Дата: 06-01-19 06:52
Гурманы що атас )) Ну и нравы ну и вкусы ....
В след. раз не замораживайте рыбу с икрой а готовьте свежего посола
Совсем другой калинкор и другой аромат
Не обессудьте но мороженную не понимаю сорри. По мне так каша солёная или второсортная еда, уж лучше тогда зажарить.
И вообще икра судака хороша весной когда созревает...
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
