|
О разном...
Правила общения в форуме
|
Прежде чем задать вопрос!
Как правильно задавать вопросы в форуме и пользоваться материалами сайта. |
|
| Московское время 19:25:27 | Ваше локальное время
| Владивостокское время 02:25:27 |
|
Автор: mmaks (---.opera-mini.net)
Дата: 22-11-18 04:33
Обычно всякие Гольды,Аленки,Бабаевские.Тут попробовал Линдт,дочка угостила.Все блин разные на вкус.Тот который из детства,из Союза-вкус забыт уже,замылился что ли из за обилия марок и вкусов.Какой во рту тает сразу,а какой как пластмаса,ток жевать)) Так какой он правильный шоколад? Кста,тот который от дочки понравился больше всех.Вопрос про горький и темный в основном...
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Григорий (---.sampo.ru)
Дата: 22-11-18 05:09
Не знаю какой "настоящий правильный", но, подозреваю, хотя бы тот, где какао на первом месте, а не сахар.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Rover - Нырок (---.dynamic.avangarddsl.ru)
Дата: 22-11-18 05:11
Читать надо мелким шрифтом, чтобы натуральный какао порошок и никаких заменителей и растительных жиров.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: mmaks (---.opera-mini.net)
Дата: 22-11-18 05:16
Григорий писал:
> Не знаю какой "настоящий правильный", но, подозреваю, хотя бы тот, где какао на
> первом месте, а не сахар.
Ну давай тогда так- Какой шоколаднее))
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Kalyazin (---.broadband.corbina.ru)
Дата: 22-11-18 05:47
Чем больше содержания какао-бобов, тем правильнее. НО мощный шоколад действительно горький.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Duck_Hunter (---.ip.moscow.rt.ru)
Дата: 22-11-18 05:53
mmaks писал:
> Обычно всякие Гольды,Аленки,Бабаевские.Тут попробовал Линдт,дочка угостила.Все
> блин разные на вкус.Тот который из детства,из Союза-вкус забыт уже,замылился что
> ли из за обилия марок и вкусов.Какой во рту тает сразу,а какой как пластмаса,ток
> жевать)) Так какой он правильный шоколад? Кста,тот который от дочки понравился
> больше всех.Вопрос про горький и темный в основном...
*
С точки зрения технолога о правильности, это ищи ГОСТы на шоколад. Не факт, что это окажется вкусный шоколад. Например, из-за того, что самый правильный шоколад является сырьем для приготовления кондитерских изделий. Сами изделия "шоколад" тоже могут быть правильными (и иметь свои ГОСТы?), но уже будут иметь вкусовые адаптации, чтобы были съедобны.
С точки зрения потребителя - какой вкусный, тот и правильный. Ну, смотри чтобы поменьше Е и др. фигни. Лучший в мире вроде швейцарский считается. Я предпочитаю Бабаевский. Ниже на картинке шоколадка от фабрики им. Крупской, дык фиг знает, что туда норвежцы намешали. Хотя у норвегов вроде ничо себе шоколад (насколько помню). Норвежцы Крупскую продали, но у нового собственника Славянка есть мнение не до соблюдения традиций (если вообще сейчас производство функционирует).
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: deniss Р80-48АА (---.84.nat.atknet.ru)
Дата: 22-11-18 05:54
Его кто то с "заграницы" припер, а он горький, а я его ем, мне и отдали плиток 10, потом снова кто то привёз и ещё 5 отдали, ну с "коньячным напитком" нормально
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: kosta58 (---.onego.ru)
Дата: 22-11-18 07:16
Сейчас в Сигмах появился финский FAZER, можно выбрать на любой вкус. Качество хорошее, цена практически как в Финляндии.
Также здесь заказывал бельгийский Ссылка. тоже хороший.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: milim69 (---.dynamic.lipetsk.ertelecom.ru)
Дата: 22-11-18 10:48
mmaks писал:
> Обычно всякие Гольды,Аленки,Бабаевские.Тут попробовал Линдт,дочка угостила.Все
> блин разные на вкус.Тот который из детства,из Союза-вкус забыт уже,замылился что
> ли из за обилия марок и вкусов.Какой во рту тает сразу,а какой как пластмаса,ток
> жевать)) Так какой он правильный шоколад? Кста,тот который от дочки понравился
> больше всех.Вопрос про горький и темный в основном...
Поветь мне ( человеку который три года торговал элитным шоколадом). Правильный не значит вкусный. Если хочешь знать , что такое *правильный шоколад*. Отвечаю , это тот шоколад в котором отсутсвует напрочь ЛЕЦИТИН. В магазах такой не найдёшь. Горький-не горький это только процентное содержание тёмной (грубо говоря кожици какао боба) от белого ( мякоти).При производстве их разделяют. А вот чтобы они снова соединились в нужной пропорции и добавляют лецитин. Он бывает натур. и не натур.Растительный и животный. А вот есть шоколад который изготавливают не отделяя кожицу от мякоти. Соответсвенно и не добавляют лецитин. ЭТО НАИЧЕСТЕЙШИЙ шоколад. Думаю он самый правильный и полезный. Но кушать его - никакого удовольствия. Лично я знаю только одно место где его можно купить. Это в Рязани. И то не уверен, что он всегда бывает в продаже.
p/s
Во многих извесных брендов шоколадных конфет. Даже лицитин не натуральный/ ....( идентичный натуральному). Советую обращать внимание на эту деталь.А в известных конфетах *Рафаэлло* даже ванилин -/идентичный натуральному. / Прикинь какую гадость жуем.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Afganec (107.77.100.---)
Дата: 22-11-18 11:13
milim69,спасибо за компетентный ответ! Действительно,сейчас ради интереса посмотрел на состав трёх производителей-в двух лецитин,в одном лецитин соя))),да уж...
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Garry (---.nycmny.fios.verizon.net)
Дата: 22-11-18 11:15
Соевый лецитин хуже не соевого?
А как называется этот безлецитиновый шоколад,что в Рязани?
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: vislobruh2 (176.14.78.---)
Дата: 22-11-18 11:50
Первый признак что шоколад натуральный, это в составе должно написано "какао масло", а не какое либо другое или заменители.
Какао-порошок не показатель, в белом шоколаде его нет вообще.
А то что тает во рту или жевать надо, это технологии перемолки какао массы.
Хорошим шоколадом считается где перемолка какао-массы занимает большее время, а это в некоторых дорогих марках занимает несколько дней.
Так нам объясняли на фабрике "Покров" (Альпенгольд,Милка,Воздушный и тд.)
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: dimon62 (---.in-tel.ru)
Дата: 22-11-18 14:59
ПлеЯДы писал:
> Озера
> фабрика делает качественный шоколад
Наверное ОзерЫ? Действительно очень хорошая продукция и не только шоколад.В продаже редко попадается-похоже на экспорт все гонят.Там при фабрике есть магазин,в нем офигенный выбор и ценники без сильной накрутки .
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: VL (95.154.76.---)
Дата: 22-11-18 15:23
milim69 писал:
>Если хочешь знать , что такое *правильный шоколад*. Отвечаю ,
> это тот шоколад в котором отсутсвует напрочь ЛЕЦИТИН. В магазах такой не
> найдёшь. Горький-не горький это только процентное содержание тёмной (грубо
> говоря кожици какао боба) от белого ( мякоти).При производстве их разделяют. А
> вот чтобы они снова соединились в нужной пропорции и добавляют лецитин. Он
> бывает натур. и не натур.Растительный и животный. А вот есть шоколад который
> изготавливают не отделяя кожицу от мякоти. Соответсвенно и не добавляют лецитин.
> ЭТО НАИЧЕСТЕЙШИЙ шоколад. Думаю он самый правильный и полезный. Но кушать его -
> никакого удовольствия. Лично я знаю только одно место где его можно купить. Это
> в Рязани. И то не уверен, что он всегда бывает в продаже.
> p/s
> Во многих извесных брендов шоколадных конфет. Даже лицитин не натуральный/
> ....( идентичный натуральному). Советую обращать внимание на эту деталь.А в
> известных конфетах *Рафаэлло* даже ванилин -/идентичный натуральному. / Прикинь
> какую гадость жуем.
Немного не так.
В 90-е я обслуживал линию по производству шоколада и весь процесс знаком мне от и до.
Процесс следующий.
Бобы идут в печь на обжарку и отделяются от лузги.
Обжаренный боб однородный, примерно как зерно кофе, но больше, плотнее и жирнее.
Далее бобы поступают на дробилку и затем машиной перетираются в жидкую жирную субстанцию, которые технологи называют "какао-тертое". Это суть шоколад, только без сахара.
У какао-тертого высокая кислотность, поэтому в него добавляют пищевую соду для гашения, достаточно обильно. Все это происходит при достаточно высоких температурах.
Далее можно просто добавить сахара и получить натуральный шоколад, но он будет некондиционным, слишком жестким и ломким - в розницу такой нельзя, весь поломается.
Поэтому какао тертое поступает на пресс-машину, где его разделяют на масло и жмых. Блины жмыха дробятся и измельчаются в какао-порошок.
Далее процесс может ветвиться.
Если нужен натуральный шоколад, смешивается сахарная пудра, порошок, какао тертое и натуральное какао-масло в специальном меланжере.
Эта вязкая масса, очень похожая на натуральное говно, раскатывается в тонкую пленку на больших стальных валах и попадает в мощный миксер для окончательного финиша. В него подается лецитин, немного эссенции спиртовой или коньячной (на усмотрение технолога).
Лецитин нужен для эластичности, это связующий компонент, а не заменитель.
Если нужен шоколад подешевле, то вместо какао-масла и какао тертого (это дорогие продукты) в меланжер заливается топленый растительный жир-заменитель ( например, шведский "шокозин", но вариантов много).
Там он смешивается с какао-порошком и в тот же путь.
На выходе по цвету и констистенции шоколад на заменителе практически неотличим от натурального.
На вкус разница есть.
Это фабрика полного цикла. Но можно работать просто на какао-порошке, сахаре и растительном жире.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Гражданин Страны Советов (178.155.5.---)
Дата: 22-11-18 16:06
Вкус шоколада из детства помню по такому весовому,но он был ещё с пыльцой.Его бабушка перетапливала.Добавляла орехи,иногда с корицей/молотой гвоздикой/мускатом.А плиточные стояли классом ниже.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: milim69 (---.dynamic.lipetsk.ertelecom.ru)
Дата: 22-11-18 18:05
dimon62 писал:
> ПлеЯДы писал:
>
> > Озера
> > фабрика делает качественный шоколад
>
> Наверное ОзерЫ? Действительно очень хорошая продукция и не только шоколад.В
> продаже редко попадается-похоже на экспорт все гонят.Там при фабрике есть
> магазин,в нем офигенный выбор и ценники без сильной накрутки .
Что то сайт их не открылся. Дим да у тебя под "носом" в самой Рязани. *ШОКОРУА*. Если память мне не изменяет на улице Солдатской ( или что то наподобие) . Короче инфу найдёте.
Из того , что знаю посоветовал бы москвичам - шоколадный бутик *FRENCH KISS* . Их по всему городу много точек, практически в каждом большом ТЦ. Кстати они первыми начали делать крутые конфеты. Смотрю поворовали у них рецепты и уже такие же конфеты с каждым годом всё больше и больше производителей делает. А в РЯЗАНИ -шокоруа. И те и др. позиционируют себя как производители продукции из Бельгийского шоколада. За френч кисс не поручусь, а за шокоруа -это 300 % В Белгии две известных конторы БЕЛКОЛАЙД и БАРИ КОЛЕБАУТ. Вот в шокоруа работают с белколайдом. Коробки из под этого шоколада до сих пор ещё в гараже попадаются( картон хороший так для сложить чего нибудь).Они свои фигурки прямо в эти коробки и складывают.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Аврора (---.yota.ru)
Дата: 22-11-18 18:08
Да уж. Про Крупскую...И по сей день у меня есть градация. Если близкий человек, то набор "Русские сезоны". Куда нибудь в гости в другие города, то "Летний сад" или "Санкт-Петербург". Шоколад "Особый" я использую в кондитерских целях, если что нибудь печём.
Плитка "Бабаевского" из Москвы всегда считалась хорошим тоном. У нас по крайней мере. Сейчас мне нравится "Линд". Единственный шоколад который я люблю с фруктовыми добавками, типа апельсин, клубника, с мятой тоже.
Про натуральность. Есть сосиски по 200 руб/кг, конечно не стоит. Но и загоняться по всем этим "Е", то же как бы. По советскому госту, глютомат допускался. Ну сколько не то что бы я, а моя доча ест этого шоколада, а? У меня мало, раз ну два в неделю. И что с ней будет от 100 грамм? Она целую плитку не осилит. Конечно и дети и родители разные, это понятно. Смотря сколько и чего. Гараздее заботиться о регулярно поедаемом. А баловства может быть чуть чуть не полезным. ))) кмк
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: mmaks (---.opera-mini.net)
Дата: 22-11-18 18:17
Про Линдт соглашусь,пока больше всех понравился.Тот у кого 70% какава)
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: milim69 (---.dynamic.lipetsk.ertelecom.ru)
Дата: 22-11-18 18:28
Afganec писал:
> milim69,спасибо за компетентный ответ! Действительно,сейчас ради интереса
> посмотрел на состав трёх производителей-в двух лецитин,в одном лецитин соя))),да
> уж...
Без лецитина ты шоколад не найдёшь. Он дорогой и не вкусный, поэтому и ни кто не замарачивается с ним. Лецитин сам по себе не страшен. Только желательно чтобы он был животного происхождения.Его делают из костей животных или яиц . Потому как растительного это будет скорее всего соя- а соя вся генномодифицированная.
Шоколад надо выбирать сначала по составу. Чтобы там поменьше ингридиентов было после слова какао бобы. И по своему вкусу. С точки зрения *правильности* белый шоколад тоже *правильный * он сделан практически из одного какао масла. Но лично мне не нравится. За белгийским шоколадом тоже не стоит гонятся. ЭТО ПРОСТО БРЕНД. Как *русская водка*. Один примечательный пример. До революции когда вся Россия балдела от бельгийского шоколада . Европа тащилась от Львовского. Там тоже старые традиции и качественный шоколад.
Как то для своих рекламок и банеров искал красивые фразы знаменитых людей о шоколаде . Вот самые на мой взгляд правильные и красивые:
Шоколад заставляет улыбаться каждого, даже банкира.
(Беннвиль Стокер, производитель кондитерских изделий)
**********************************************************************************
"Сила - это возможность разломить плитку шоколада голыми руками и потом съесть только один ее кусочек".( Джудит Виорст)
*************************************************************************
"Девять из десяти человек говорят, что любят шоколад. Десятый человек всегда врет".( Джон Туллиус)
*************************************************************************
"После двадцати лет в браке я, кажется, начал понимать, чего хочет женщина.Ответ на вопрос лежит где-то между диалогом и шоколадом" .(Мел Гибсон)
*********************************************************************
"Жизнь как коробка шоколадных конфет: самое интересное – внутри" .(Форрест Гамп)
************************************************************************
"Всё остальное это просто еда. А шоколад это шоколад."(Патрик Скин Кэтлинг)
*******************************************************************
Шоколад это не заменитель любви. Любовь это заменитель шоколада.(Миранда Ингрэм)
******************************************************************
"Говоря химическим языком, шоколад это, действительно, лучшая еда в мире" .(Майкл Левин, исследователь по вопросам питания)
*************************************************************************
"Нет шоколада – нет завтрака!" (Чарльз Диккенс),
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: сёник (---.215.32.95.dsl-dynamic.vsi.ru)
Дата: 22-11-18 19:07
сейчас всё что называется шоколадом это всё кака с орехами или без них, настоящий шоколад я ел в 1985 году в белорусии на военном аэродроме в мочулище который недалеко от Минска
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: milim69 (---.dynamic.lipetsk.ertelecom.ru)
Дата: 22-11-18 19:15
Garry писал:
> Соевый лецитин хуже не соевого?
> А как называется этот безлецитиновый шоколад,что в Рязани?
Не подскажу, запамятовал. Во первых в Рязани, только в магазине шокоруа. Они там и делают и продают. Можешь даже за денюжку сам сделать себе шоколад. Есть там и такая услуга. Просто у продавца спроси. Помню плиточки маленькие и по-моему они назывались по стране производителя какао-бобов. Т.е *УГАНДА* или * Уругвай*, *Парагвай*. Что то такое. Если продавец " зависнит" , то попроси менеджера Татьяну( фамилия Солонецкая). Она всё расскажет и покажет.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: petr-Kenig (195.135.215.---)
Дата: 22-11-18 21:16
Грубо - количество какао масла. По мне - меньше 60%, это уже не шоколад.
Нравятся 70-80 %, например, бабаевский и похожие, их много.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: dimon62 (---.in-tel.ru)
Дата: 22-11-18 23:00
milim69 писал:
Дим да у тебя под "носом" в самой Рязани. *ШОКОРУА*.
> Если память мне не изменяет на улице Солдатской ( или что то наподобие) . Короче
> инфу найдёте.
Улица Советской армии.Но я больше черный горький уважаю,а его можно купить без проблем хоть ведро.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Аврора (---.yota.ru)
Дата: 23-11-18 01:44
Баджер писал:
> Самый правильный у летчиков под креслом лежит.Вкусней не ел.
А чем он лучше того, который подводникам давали?
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Гражданин Страны Советов (178.155.5.---)
Дата: 23-11-18 02:24
Аврора писал:
> Баджер писал:
>
> > Самый правильный у летчиков под креслом лежит.Вкусней не ел.
>
> А чем он лучше того, который подводникам давали?
Наверное-каждый день свежий.
А подводники -хз когда затарились.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Андрей65 (---.broadband.corbina.ru)
Дата: 23-11-18 06:31
petr-Kenig писал:
> Грубо - количество какао масла. По мне - меньше 60%, это уже не шоколад.
> Нравятся 70-80 %, например, бабаевский и похожие, их много.
=====================================================
Бабаевский ? ! Судя о его сухости в нём давно от какао-масла одни воспоминания остались.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Аврора (---.yota.ru)
Дата: 23-11-18 19:13
Гражданин Страны Советов писал:
> Аврора писал:
>
> > Баджер писал:
> >
> > > Самый правильный у летчиков под креслом лежит.Вкусней не ел.
> >
> > А чем он лучше того, который подводникам давали?
>
> Наверное-каждый день свежий.
> А подводники -хз когда затарились.
Шутишь? В забайкальском округе например, свежий шоколад. Или в Вазиани, аэродром военный в "горах". А на АПЛ в советское то время всё под микроскопом проверяли. А у лёшшыка под опой могло что угодно оказаться ))) А так думаю с одного склада.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Аврора (---.yota.ru)
Дата: 23-11-18 19:16
Андрей65 писал:
Бабаевский ? ! Судя о его сухости в нём давно от какао-масла одни воспоминания остались.
Что, думаешь испортился Бабаевский? У меня дома плитка лежит в выхи кексы с ним хотим печь. (((
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Леон25 (---.static-business.iz.ertelecom.ru)
Дата: 23-11-18 19:24
Аврора писал:
> Гражданин Страны Советов писал:
>
> > Аврора писал:
> >
> > > Баджер писал:
> > >
> > > > Самый правильный у летчиков под креслом лежит.Вкусней не ел.
> > >
> > > А чем он лучше того, который подводникам давали?
> >
> > Наверное-каждый день свежий.
> > А подводники -хз когда затарились.
>
> Шутишь? В забайкальском округе например, свежий шоколад. Или в Вазиани, аэродром
> военный в "горах". А на АПЛ в советское то время всё под микроскопом проверяли.
> А у лёшшыка под опой могло что угодно оказаться ))) А так думаю с одного склада.
Из воспоминаний раннего детства...)) Отец приходил из автономки ,всегда приносил шоколад и воблу...)) Шоколадки,маленькие плитки,с какими то картинками,вполне себе фабричные,явно изготовленные не только для АПЛ на которой отец служил ,но и для обычной продажи...А вобла ,в больших жестяных банках...такие,больше не видел..)) Давно это было...
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Аврора (---.yota.ru)
Дата: 23-11-18 20:12
Когда трава была зеленей, и те шоколадки с АПЛ казались самыми вкусными в мире, да что там в мире, в России!!! Я тоже не помню картинки. А воблу сейчас в банках продают. Типа подарочная упаковка.))) Помню в школу шоколадки приносил со словами - эта с падводнай лодкии, атамнай. Самая большая, самая падводная...Ну ты сразу крутой)))
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Андрей65 (---.broadband.corbina.ru)
Дата: 23-11-18 20:41
Кроме воблы в больших жестяных банках на АПЛ сухари разные,картошка уже чищенная,лук и морковь сушеные,сгущёнка, масло вологодское, наверное что-то ещё. И всё это перед автономкой распихивалось по всей лодке. На склад под замок алкоголь,шоколад икра . Что требует холодильника, соответственно там. А ещё были заспиртованные запаянные в полиэтилен батоны. Особо жаждующие срывали полиэтилен и жадно жували мякоть ))).
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Леон25 (176.59.19.---)
Дата: 23-11-18 21:39
Ну батоны и я застал...)))) Служил на МПК и там рацион сильнооо отличался от АПЛ причём в не лучшую сторону..)))) А хлеб этот проспиртованый, гадость ужасная... Шоколада не было..))))
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: PPS (46.101.92.---)
Дата: 24-11-18 02:19
Леон25 писал:
.............................
> Из воспоминаний раннего детства...)) Отец приходил из автономки ,всегда приносил
> шоколад и воблу...)) Шоколадки,маленькие плитки,с какими то картинками,вполне
> себе фабричные,явно изготовленные не только для АПЛ на которой отец служил ,но и
> для обычной продажи...........................
Маленькие плитки назывались "Сказки Пушкина" - это те, что с картинками, делились не на кубики, а на 6 брусков полукруглых. Их нам выдавали ежедневно в летной столовой, норма 25 или 30 грамм - 1 плитка. Потом такие же "порционные" были с картинкой кремля и звездой, название не помню. Обычный молочный шоколад.
А вот под "оппой" в НАЗе лежал натуральный "горький" шоколад и при этом регулярно менялся... С развалом Союза был заменен на карамель ну и другие "излишества не хорошие". (((
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Ura1980 (---.212.roitl.com)
Дата: 24-11-18 03:24
)))) кулинарный форум)))) дочь 7 лет сейчас кексы пекла правильный изюм положила или не совсем? Какой ложить то надо? И про разрыхлитель с ванильным сахаром то же вопрос)))) какой производитель то лучше? По мотивам некоторых которые указывают что обсуждать в разном на мотолодке))) по теме какой направится такой и ешь)))
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Энди Крым (79.137.146.---)
Дата: 24-11-18 10:53
Из лекций:
Самый лучший шоколад, в первую очередь по помолу, это пористый. Волшебные пузырьки на дерьме не сделаешь...
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Bigmist (---.244.160.204.dynamic.pppoe.sakhttk.ru)
Дата: 25-11-18 22:15
Гражданин Страны Советов писал:
........Наверное-каждый день свежий.
=================
Младшая дочь, если не тормозить ее, вот этот может есть пачками.
И сам тоже пробовал - ну молочный и молочный (не фанат я шоколада)
Сейчас начитался коментов, перевел обратку обертки, так оказывается на соевом молоке делают :-)
И всем нравится.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: zimandr (91.188.184.---)
Дата: 26-11-18 01:37
Я когда был маленький, в детский садик ходил мимо фабрики "Рот-Фронт". Там полуподвальные помещения и шоколад прям на моих глазах огромными кусками по конвейерной ленте ездил.
Я тогда думал что мои родители дураки. Папа врач, мама учительница. А тут тонны шоколада и сисястые бабищи в белых халатах. Вот где работать нужно.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: GarryV (195.49.31.---)
Дата: 26-11-18 06:16
Мне кажется, шоколад умеют делать практически в любой стране.
Вопрос вкуса и времени чтобы под свои предпочтения его подобрать.
Швейцарцы, конечно, сильно берегут статус "шоколадной" страны, но и в России его всегда умели делать.
Я родственникам вожу по случаю всякие там Линдт, Тоблерон, больше чтоб хоть что-то привезти, так как ножами уже всех одарил, а на хорошие часы и самому денег не хватит) Но вот от того же Тоблерона меня уже тощнит. Нам на работу его привозят пакетами и рядом с кофемашиной всегда корзинка с ним стоит.
Что затемит в последнее время, так как меня всё меньше тянет есть сладкое, то вкуснее теперь мне кажется горький шоколад. Недавно закусывали вискарик 90% Линдтом тёмным. Очень хорошо идёт и напиток и закусь))
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Дмитрий555555 (---.yota.ru)
Дата: 26-11-18 21:32
На мой вкус, лучший шоколад - ТМ "Идеал" из Белоруссии.
Ссылка.
Неплохой шоколад делают "Совимпекс шоколейтс" - ТМ "Победа". Речь о темном шоколаде. Состав честный.
Все остальное - ботва. Началось эта тенденция после 2008-го. После триумфального шествия продукции "Рошен", "Конти". Туфта завернутая в красивый фантик.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Аврора (---.yota.ru)
Дата: 26-11-18 23:27
GarryV писал:
> Мне кажется, шоколад умеют делать практически в любой стране.
Со времён детства моя любовь к сладкому не пропала. Ем сладкое, но в очень малых количествах и редко. Иногда может прорвать, и я зaxeрачу почти всё сладкое дома. А потом месяц ничего не надо. Чаще всего ем Рогачевскую сгущенку. Шоколад всегда любил, но никогда не ел прям досыта. Вчера с дочей мафины делали, покушал "Вдохновение", мне как всегда понравилось. Я не такой эстет, что бы чувствовать как он изменился с годами. И не понимаю соя там, пальмовое масло или ещё какая страшилка. У меня на предмет правильного питания свой взгляд. Ну например, считается одной из причин долгожительства в азии - соевый соус. В Африке пальмовое масло едят и не кашляют. А без добавления оного в детское питание иногда не обойтись. Как то так.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
