|
Отчеты о походах и покатушках
Правила общения в форуме
|
Прежде чем задать вопрос!
Как правильно задавать вопросы в форуме и пользоваться материалами сайта. |
|
| Московское время 19:15:52 | Ваше локальное время
| Владивостокское время 02:15:52 |
|
Автор: Mao (---.dialup.primorye.ru)
Дата: 10-08-06 21:53
Впрочем, по порядку... Заякорились в одной из восточных бухт о.Путятин. Ныряли на банке Бонсдорфа. Нашли ее эхолотом, зная приблизительное местонахождение по карте. Поиски недолгие - минут 15. Глубины 40-45, на банке 12 метров. Течение сильное. Температура воды на 24 метрах около 10град.
Мгновенно запотел объектив из за перепада температур и хороих фотографий банки сделать не смог. Впрочем, банка достаточно суровая. Нагромождение валунов размером с деревенскую хату.Растительности нет, крутится терпуг, но не очень много. Но мидии!!! Огромных размеров окрулой формы хреновины. Очень тяжелые. Держатся за камни крепко. В пять минут набрал полную питомзу, едва всплыл на полностью набитом компенсаторе.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Mao (---.dialup.primorye.ru)
Дата: 10-08-06 21:59
Все, что было в трофеях - немного трепанга, гребешок Свифта, мидии и что-то еще собрали в одной сковороде и сварганили скоблянку.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Mao (---.dialup.primorye.ru)
Дата: 10-08-06 22:02
Основной улов мидий вскрыли по рецепту Федоровича и Ханта (за что им большое Спасибо). Начинили рисом с луком, сладким перцем и морковкой.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Mao (---.dialup.primorye.ru)
Дата: 10-08-06 22:04
Замотали подручными веревками. Благо в изобилии их на берегу валяется.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Mao (---.dialup.primorye.ru)
Дата: 10-08-06 22:13
И все!
Очень вкусное получилось блюдо. Скептиков прошу успокоиться. Мясо мидии мягкое и никакого привкуса, который она имеет в сыром виде.
Будем всегда теперь делать при удобном случае.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Mao (---.dialup.primorye.ru)
Дата: 10-08-06 22:19
Полюбоваться кефалью в полосе прибоя. Она там активно ест мелкие водоросли похожие на мох при этом ведет себя дружелюбно и независимо.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Иван (212.91.213.---)
Дата: 10-08-06 22:23
Во!
Эта дичь великолепная без вариантов!
Нравится всем, ибо легко готовится до приятно-ужевываемого состояния.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Mao (---.dialup.primorye.ru)
Дата: 10-08-06 22:25
Остров,впрочем, имеет свое прошлое не всегда лучезарное. Сегодня 21я годовщина взрыва в Чажме - это в нескольких километрах. Мощность выброса тогда в три раза превысила Чернобыль.
С чем и остаюсь, искренне Ваш, Мао.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Иван (212.91.213.---)
Дата: 10-08-06 22:30
Mao писал:
> Сегодня 21я годовщина взрыва в Чажме - это в нескольких
> километрах. Мощность выброса тогда в три раза превысила Чернобыль.
Очень спорное утверждение.
Мощность реактора АЭС, и, соответственно, количество активного вещества в нем
гораздо больше, чем у корабельных реакторов.
Да и разрушения АЭС были несравненно масштабнее, чем подлодки.
P.S. Предвидя реакцию и возможные возражения очевидцев, заранее оговариваю,
что пользовался сведениями из открытых источников.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Борисыч (---.xdsl.primorye.ru)
Дата: 10-08-06 22:31
Mao писал:
>. Мощность выброса тогда в три раза превысила
> Чернобыль.
Вот поэтому там добывается самая крупная и мягкая мидия...и очень красивая на цвет... , а в Чернобыле, говорят, до сих пор радиация есть..
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Mao (---.dialup.primorye.ru)
Дата: 10-08-06 23:05
Витя, звякни нам на домашний (237) 4 21 05, а то до вас сотовым хрен дозвонишься...
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Киса (---.kaluga.ru)
Дата: 10-08-06 23:17
Олег, фотки конечно классные! Но....... ввергли меня в пучину зависти и печали. Во-первых, у нас уже месяц погода гуано, во-вторых работы сейчас выше крыши. В связи с этим уже забыл, когда на воде был.
А в-третьих, я сегодня, да и всю неделю, без обеда остаюсь :-(((( А тут такая вкуснятина!
В общем завидую белой-белой завистью. :-)
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Slava (217.140.159.---)
Дата: 11-08-06 00:59
Борисыч писал:
> Вот поэтому там добывается самая крупная и мягкая мидия...и
> очень красивая на цвет... , а в Чернобыле, говорят, до сих пор
> радиация есть..
А куда же радиация денется, если период полураспада у компонентов 150-200 лет. Все "игрушки" фонят, как чумные. Хотя люди живут и ничего. Да и экскурсии полным ходом. Все-таки многие хотят посмотреть на ностальгические картинки 86-года периода совдепа. Особенно привелекает иностранцев.
Мидии супер, но как любитель морских гадов скажу, что 50 минут в кипящей воде не прибавляют им вкуса. Они готовят также, как и кальмар - 3 минуты. В полевый условия нормально, а в домашних лучше рис отварить заранее, а потом набить мидии и после варки дать постоять минут 15 в гарячей среде (духовочка 100-120 градусов). Красненькое сухенькое и за уши не оттянешь.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Salmon. (217.212.239.---)
Дата: 11-08-06 04:44
Про эти мидии уже тяжело читать, боюсь язык проглотит. И всетаки я наверно попробую я всетаки пресноводные так приготовить, они правда не такие крупные. Интересно получится или нет.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Федорович Владивосток (---.)
Дата: 11-08-06 09:33
Анатольевич, жена Татьяна варит кальмара, если крупный, не более 40-50 секунд, опуская по одному в кипящую воду. А мидия именно та, которую я имел в виду - одиночная и выросшая на течении, я тоже такую толстомясую собираю.
По заражению - больше шума: выброса активного вещества вообще не было, был выброс "грязной" воды первого контура реактора, а учитывая, что море не суша, там от заражения давно уже следов не осталось.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Федорович Владивосток (1155249710.---)
Дата: 11-08-06 09:41
Я, во времена социализма, когда посылали в колхоз на картошку, пробовал пресноводную ракушку - кажется перловица она называется: проглотить не смог, а по виду очень мидию напоминает!
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Федорович Владивосток (1155249966.---)
Дата: 11-08-06 09:45
Не могу понять, что за рыба в питонзе - ленок или бурый терпуг?
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Иван (---.vmts.ru)
Дата: 11-08-06 10:01
Мне показалось, что треска или навага, по крайней мере точно из этого семейства.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Mao (212.122.24.---)
Дата: 11-08-06 10:47
Терпуг и навага. Сегодня, кстати, пойдем на Путятина с Фокинского пляжа. Приезжайте машиной. Там поставить есть где. На Путятин перекину и назад верну. Мы с двумя ночевками.
97-46-35
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Федорович Владивосток (1155256317.---)
Дата: 11-08-06 11:31
Позвал жену посмотреть твой, Анатольевич, отчет по Путятину: реакция бурная и однозначная - надо сходить, а мидию в раковинах - обязательно попробовать! Рванул бы завтра без вопросов, тем более, что цена вопроса час хода от Скрыплева. Останавливает прогноз погоды на выходные: жаркая душная погода, боюсь за мать, вчерашнюю духоту плохо перенесла.
Со вчерашнего вечера мучаюсь выбором - выскочить на кальмара в район Верховского или сбегать пострелять кефаль на Герасимова (там сейчас сестра с семьей отдыхает).
Все более-менее серьезные выходы планирую после 6 сентября: иду в отпуск, мать на неделю-полторы обещала забрать сестра, да и духоты уже не будет. А сейчас смотрю на твои снимки, действительно прекрасный гармоничный отдых с семьей! По-доброму завидую!
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: Kalyazin (194.117.73.---)
Дата: 11-08-06 20:59
слюной весь изошел.Сижу,времечко считаю,сегодня в Данилково.Приеду и сразу метнусь сеть ставить-рыбки хоцца.В прошлый раз мы сребятами неводом за три захода мешок-то взяли-всю деревню накормили.
Меня уже мои ждут,маленький Калязин говорит:"папи жжи" и ручками как за рулем сидит.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: DENKILLER (82.162.40.---)
Дата: 14-08-06 11:14
Олег, спасибо за рецептик !
креномидии получились достойным вместилищем риса !
Главное - минимум усилий по готовке - поплотнее завязать и в кострюльку !
Больше двух осилить сложно - штука сытная и полезная. Про резиновость - главное основную мышцу-замыкатель разрезать пополам при разделке, в половинчатом варианте ее не приходится сильно уж расжевывать.
Ну а потом, когда продукт готов - раскрыв половинки раковины, можно выдавить содержимое свежего помидора на рис, даже если и была суховатость, то она мигом уходит.
Семейство было довольно такой кулинарной новинкой.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: vlom (212.16.221.---)
Дата: 15-08-06 19:32
А многолапого, ловушку чью-то поймали? Или на удочку, если да, то глубину и место не отдадите? По вкусовым качествам, я думаю он перекрыл все кулинарные шедевры из отчета.
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
Автор: HUNT (---.prim.dsv.ru)
Дата: 16-08-06 12:46
ты перчатки (подарок) заберешь ? если да то когда?
|
|
Ответить на это сообщение
|
|
