> Женя, поставь "висельников", думаю понравится.
> У меня счас стоит, апельсин, лимон, мандарин. Как раз к НГ. Одну неделю,
> органолептика не сильная, но есть. Две недели для лимона, мне кажется перебор.
> Дней десять кв самый аккурат. И лью я в 3л. банку по 2 литра.
> Стоит на холодильнике, накрытые полотенцами(типа в темноте).
> Цвет сэма остаётся обычным. Не желтеет и не горчит как на корках.
Да у меня знакомый делает и мне перепадает по бартеру, если только ради процесса :)
Я сейчас на Куантро нацелился, собираю инфу.
Re: Правильный самогонный аппарат 43
Автор: Savage (---.broadband.corbina.ru)
Дата: 16-12-18 11:53
Eugeen писал:
> Я сейчас на Куантро нацелился, собираю инфу.
Я именно с Куантро и полюбил вкус апельсинового сэма. В девяностых у товарища супруга привезла из за границы и он припёр на пробу маленькую бутылочку.
Как счас помню байку, про 40 сортов апельсинов из которых он делается.))
Re: Правильный самогонный аппарат 43
Автор: Вадим Уфа (---.169.224.19.dynamic.ufanet.ru)
Дата: 16-12-18 14:38
Андрей, благодарю, услышал)))
Вань, всё это с хладокомбината)))
Рынок Золотая Рыбка. Пока всё первой заморозки, медленно оттаить, и норм.
Свои запасы стерлядь и хариус только на праздники)))
Иван, ты про долгое брожение яблочной спрашивал. Решил на прошлой неделе, что яблочки отбродили и слил их в пятерки для перевозки в погреб. Но не срослось тогда и приехал сегодня. Канистры за неделю надулись как шары, ещё немного и загремел за теракт :) Бродит потихоньку, а прошло уже три месяца. Пришлось слить обратно в бродилку. Добавлю завтра останавливатель брожения, а то уже надоело ждать.
А учитывая, что отправленный Вадиму сидр рванул на почте после 9 месяцев, хрен дождёшься когда они выбродят:)
Re: Правильный самогонный аппарат 43
Автор: Вадим Уфа (---.mtsnet.ru)
Дата: 16-12-18 20:47
Да уж, было дело, там до сих пор вспоминают )))))
Re: Правильный самогонный аппарат 43
Автор: Вадим Уфа (---.mtsnet.ru)
Дата: 16-12-18 21:21
Сегодня в три захода пытаюсь перегнать 100 сахарной, по 33 литра забег )))
Re: Правильный самогонный аппарат 43
Автор: Savage (---.broadband.corbina.ru)
Дата: 16-12-18 23:33
Eugeen писал:
> Иван, ты про долгое брожение яблочной спрашивал.
По чутка и у меня раньше было. Я пару лет назад вино ставил. Одну 25л. разлил по бутылкам нормально, а вторая самую малость, как у тебя бродила и бродила. Не сильно. Тоже пришлось брожение в ванне останавливать. Налил полную ванну кипятка и поставил туда трёхлитровые банки с вином на пастеризацию.
Женя, а ты знал, что вчера в Питере проходил "Ленгранстакан-2" ???
Я блин только что узнал. Досадно, сходил бы..
Re: Правильный самогонный аппарат 43
Автор: Savage (---.broadband.corbina.ru)
Дата: 16-12-18 23:49
OSN писал:
> У меня колонна длиной 50см и 7 тарелок. Но это все в одном корпусе. Пару этажей,
> наверное, и хватит.
Ну ты же снимаешь этажи по надобности?
Я 3х.Т брал чисто под яблоки с мыслями докупать этажи для зерна.
Была мысль НБК ХД5 взять, но она не лезет у меня с ЦП под потолок всего 10см., поэтому пока отказался. Дом построю и туда уже возьму.
Вадим Уфа писал:
> Сегодня в три захода пытаюсь перегнать 100 сахарной, по 33 литра забег )))
Не пора кубик менять?))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))
Re: Правильный самогонный аппарат 43
Автор: Вадим Уфа (---.169.224.19.dynamic.ufanet.ru)
Дата: 17-12-18 00:43
Вань, у моего товарища, куб 140 литров, 9кВт на три фазы, отбор 23 л/ч, он в нём и ставит, и никаких проблем)))
Re: Правильный самогонный аппарат 43
Автор: Savage (---.broadband.corbina.ru)
Дата: 17-12-18 01:21
Это у товарища.))
У меня тоже есть дохуа товарищей у которых много чего есть. Но, это не у тебя. И постоянно кого-то просить не айс.
Для 9кВт. - 23л.\ч. не многовато?))
Re: Правильный самогонный аппарат 43
Автор: Вадим Уфа (---.169.224.19.dynamic.ufanet.ru)
Дата: 17-12-18 01:40
Savage писал:
> Это у товарища.))
> У меня тоже есть дохуа товарищей у которых много чего есть. Но, это не у тебя. И
> постоянно кого-то просить не айс.
> Для 9кВт. - 23л.\ч. не многовато?))
Мне и моего хватает, раз в месяц не утомит )))))
Кстати очень функциональным оказался куб, слив в раковину с холодной водой, тут же заправка через К3, И дальше в путь)))
23 ))) Думаю правда!!! Если мы с трех берем 6, а там и площадь испарения больше, и объем )))
Re: Правильный самогонный аппарат 43
Автор: Savage (---.broadband.corbina.ru)
Дата: 17-12-18 02:27
Вадим Уфа писал:
> 23 ))) Думаю правда!!! Если мы с трех берем 6, а там и площадь испарения
> больше, и объем )))
6х3=18 ))))))))))
Поэтому и прикинул, что многовато.
С 4.5кВт знакомый берёт 9л.\ч.
Хотя по честному лучше НБК для перегононки на СС, чем увеличивать киловатты и объёмы. НБК ХД-5 на 6кВт. перерабатывает до 70л.ч.
Смысл дрожжи кипятить?
А на вакууме таки вообще трындец чё творится....
Re: Правильный самогонный аппарат 43
Автор: Вадим Уфа (---.mtsnet.ru)
Дата: 17-12-18 02:48
Мне это не грозит, да и до дрожжей мне пох, что там с ними, раньше чет ебся, осветлял, с осадка снимал, сейчас кончило бродить, и в погон, СС укрепляю, разбавлять перестал, край чтоб ТЭН голым не остался на ректе.
И скажу, не заметил никакой разницы по итогу в продукте)))))
Все эти заморочки, как то пережил и не скучаю по ним)))
Re: Правильный самогонный аппарат 43
Автор: Вадим Уфа (---.169.224.19.dynamic.ufanet.ru)
Дата: 17-12-18 02:50
Это я про сахарку конечно, лучшего там не отжать)))
ИМХО
Re: Правильный самогонный аппарат 43
Автор: Энди Крым (89.208.194.---)
Дата: 17-12-18 03:45
В кубик наливаю под сорок литров и со скоростью 2-3 литра в час кипячу первый прогон. За сегодня надо прогнать порядка 150 литров. Не успеваю, ща уже истекает третий, но под дватцаточку ещё осталось, время почти 21, точно не успею. Заканчиваю гнать на прямотоке в 10-20 гр. Головы и хвосты при первом перегоне не рублю, сцука отгон не мутный! Где же моя банка из под зелёного горошка с медным змеевиком! Так и не нашёл! Я же чаще всего гоню раз в год.
Кипячу отжимки, винцо с них уже питейное. Так как места нету, вино начинало при малой температуре, получилось сверхплотным, глицерина вдоволь. Спиртуозность под завязку, щепа дала своё, сперва подбуратинивало, теперь ровненько успокоилось. На дворе вчера было -17C, ожидаю бурный выпадёж винного камня. И затем надо будет разлить по пятилитровкам.
Евгений, заставка... такую обиженную жизнью девушку, согласную на все, даже на безрассудство - ну как не утешить ! Одно слово - мечта поэта. :)
"..хрен дождёшься когда они выбродят.."
- подтверждаю. 16-е, уй, по Владику - уже 17-е декабря, а две бутыли крайней изабеллы все еще "за". Ну все уже против, нет.. это - за. Стоят. Нет, голосуют. Ждемс.
Последних 2/3 постов просто "засс", ни хрена не понял - сам виноват, нет времени вникнуть. На работе заруба.
А первая изабелла (не удавшаяся граппа), после второго перегона и двух недельной настойки.. идет хорошо. Уже раздаем друзьям под НГ. И сами.. тестим :)
Re: Правильный самогонный аппарат 43
Автор: Savage (---.broadband.corbina.ru)
Дата: 17-12-18 04:04
Eugeen писал:
> Иван, ты про долгое брожение яблочной спрашивал.
Жень, и правда, ты когда в городе появишься?
Я те яблочного сэма налью на пробу.
Живу на Техноложке.
Re: Правильный самогонный аппарат 43
Автор: Вадим Уфа (---.169.224.19.dynamic.ufanet.ru)
Дата: 17-12-18 04:26
А я сто литров сделал сегодня, 21 кг сахара, 450 Сафа . Сто литров сусла, выход 29 литров СС 46+. 635 АС с кг сахара. Стояла десять дней , температура бочки 31-32*
Re: Правильный самогонный аппарат 43
Автор: Вадим Уфа (---.169.224.19.dynamic.ufanet.ru)
Дата: 17-12-18 12:20
Господа, ошибочка ))) 28 литров 46+ это 613 мл АС с кг сахара, что тоже хорошо )))))
> Eugeen писал:
>
> > Иван, ты про долгое брожение яблочной спрашивал.
>
> Жень, и правда, ты когда в городе появишься?
> Я те яблочного сэма налью на пробу.
> Живу на Техноложке.
Спасибо, не откажусь, но когда соберусь даже не знаю... :(
Техноложка наш район :) 6 лет на 7-Красноармейской прожил.
Насчет Ленгранстакана, что то было в одном из каналов на трубе, но без конкретики.
> OSN писал:
>
> > У меня колонна длиной 50см и 7 тарелок. Но это все в одном корпусе. Пару
> этажей,
> > наверное, и хватит.
>
> Ну ты же снимаешь этажи по надобности?
> Я 3х.Т брал чисто под яблоки с мыслями докупать этажи для зерна.
> Была мысль НБК ХД5 взять, но она не лезет у меня с ЦП под потолок всего 10см.,
> поэтому пока отказался. Дом построю и туда уже возьму.
Тарелки снимал, и три и пять, но спиртуозность падает не сильно, влияет общая высота колонны. Поэтому есть еще ХД/3-250 ККС-М для бочки и фруктов.
Re: Правильный самогонный аппарат 43
Автор: Savage (---.broadband.corbina.ru)
Дата: 17-12-18 22:57
Eugeen писал:
> Спасибо, не откажусь, но когда соберусь даже не знаю... :(
> Техноложка наш район :) 6 лет на 7-Красноармейской прожил.
> Насчет Ленгранстакана, что то было в одном из каналов на трубе, но без
> конкретики.
Когда соберёшься напиши или звякни(тел и почта в профиле).
У меня угол 6-й и Московского.
Вот группа ВКонтакте. Ссылка.
И фестиваль то проходил в пяти минутах ходьбы от моего дома как на зло.
OSN писал:
> Тарелки снимал, и три и пять, но спиртуозность падает не сильно, влияет общая
> высота колонны. Поэтому есть еще ХД/3-250 ККС-М для бочки и фруктов.
Я понял, пасиб.
А ты рис на кодзях на какой колонне перегонял?
На большой. Но ты не переживай, ПБ+трехколпачковая - хорошая связка, перегоняй, не бойся. Получишь питкий и мягкий продукт. Головы 10%, хвост - и все будет отлично. Только после 84-85гр в ПБ отбери продукт отдельно- лучше в несколько емкостей- и больше 90гр не бери (если только на повторную перегонку). Потом сравнишь по запаху тело и то что отобрал отдельно. Если все устроит - смешивай.
Re: Правильный самогонный аппарат 43
Автор: Вадим Уфа (---.169.224.19.dynamic.ufanet.ru)
Дата: 19-12-18 18:55
Всем доброго дня)))
Думу думаю, вот сейчас у меня, колонна такая, ПБ, 110 царга, 11 пыжей, диоптр, и голова. Есть ещё 40 см до потолка)))
Как думаете, стоит увеличить царгу с набивкой на это расстояние??? Чисто для разделения)))
Из двух стиральных машин слепил резервуар для браги, на 50 литров. Брага выигруется за 1,5 суток. за месяц который был у него в отпуске, выпил литров 10 напитка, 45 градусного, очень понравился.
И молочком- 3-4 столовых ложки на 3 литра 45 градусной очистиь. Потом сперва через тряпочку сметанку ядовитую отбросить и начисто через намордник что против гриппа. Но там уже фильтрую буквально по стопочке и споласкиваю каждый раз намордник этот. Получается слеза! Тон сивухи присутствует. Так на то и самогон, чтоб аромат был. Зато ни похмелья, ни тахикадрии, ни болей, ни давления...
Вован.
Сухопарник я в твоём детском аппаратике вижу.( объём куба - только пионеров дразнить)
А "дефлегментатор" - дефлегматор. Оно же- плёночная колонна - ну никак не присутствует :-)0
Когда поймёшь в чём смысл ( начав читать с первой темы сей опус) - тогда и сможешь получать качественный напиток.
Не требующий очистки молоком.
Пока у тебя много лишних телодвижений с весьма посредственным результатом.
Re: Правильный самогонный аппарат 43
Автор: Savage (---.broadband.corbina.ru)
Дата: 20-12-18 03:38
Вадим Уфа писал:
> Всем доброго дня)))
>
> Думу думаю, вот сейчас у меня, колонна такая, ПБ, 110 царга, 11 пыжей, диоптр, и
> голова. Есть ещё 40 см до потолка)))
>
> Как думаете, стоит увеличить царгу с набивкой на это расстояние??? Чисто для
> разделения)))
Вадь, а смотря что ты хочешь. Ты не забывай диаметр ещё указывать.
на 50 трубе 1.6 метра даёт чистый ректификат по теории. Я 96+ получал уже на 1.3 метра.
На 63 трубе на высоте 1.3 получаю 94-95.
С 25кг. риса + 200г. кодзей выдали 25л. СС 38 градусов, т.е. 9.5л. АС.
Восемь с ПБ думаю вытащу. Не много конечно...
Vovan 44 писал:
> Не понимаю я колонн этих. Как они работают... Я по старинке. Дефлегментатор-
> вонючку отсечь- милое дело.Тон сивухи присутствует. Так на то и >самогон, чтоб аромат был.
Лучше научится понимать. Федя прав, с молоком заморачиваться не надо будет и тона сивухи не будет присутствовать.
А то тут уже были любители сивухи...)))))))))))))
Обещали свой натурпродукт прислать, таки полгода жду уже.))
Re: Правильный самогонный аппарат 43
Автор: Вадим Уфа (---.169.224.19.dynamic.ufanet.ru)
Дата: 20-12-18 05:01
Savage писал:
> Вадь, а смотря что ты хочешь. Ты не забывай диаметр ещё указывать.
Диаметр у меня 1.5 , мы ПБ считаем высотой колонны ???
Заморочился я увеличением куба))) Комплект +30 на СиВ мне будет стоить 5 тр, думаю надо брать))) Ещё посмотрел вставку , пока думаю))))))
> С 25кг. риса + 200г. кодзей выдали 25л. СС 38 градусов, т.е. 9.5л. АС.
> Восемь с ПБ думаю вытащу. Не много конечно...
Потом расскажешь впечатления ))))))
> Лучше научится понимать. Федя прав, с молоком заморачиваться не надо будет и
> тона сивухи не будет присутствовать.
> А то тут уже были любители сивухи...)))))))))))))
> Обещали свой натурпродукт прислать, таки полгода жду уже.))
Бляяя ))) Знаешь как меня ебло сомнение, в смысле и целесообразности колонны, я своими сознательными и бессознательными действиями стремился получить идеал на трёх перегонах молоке и марганцовке)))
Конечный результат к которому я стремился, я получил после понимания моментов разделения, испарения и отбора-ФЧ,
И пока до меня это не дошло, я так и думал, что ДЭФ осаживает вниз бяку, а не регулирует ФЧ, по сути тот же игольчатый кран при отборе по жидкости)))
Нравится сивуха ))) Да флаг вам)))
Ну а Федя так и будет раздавать ебуки как в своё время мне ))))
Re: Правильный самогонный аппарат 43
Автор: Вадим Уфа (---.169.224.19.dynamic.ufanet.ru)
Дата: 20-12-18 05:11
Вань тут чисто по колонне , я давно перестал брать 96+ , увеличиваю отбор и беру 94-95 , тупо думаю по высоте, чисто из-за более увеличенного разделения фракций по длине царги, а отбором регулировать на супер чистый НДРФ , попробую конечно, и царга 40 есть с пыжами , вот только прыгать к крану высоковато будет.
а так есть вариант , дать головам собратья в верхней части более не сжато, и чистенько их отобрать, это по теории конечно )))
> В выходной собираюсь перегнать виноградный СС.
> Весь в раздумье какой отгонять 89% или 92%? Разница проявляется добавлениим 1
> мочалки в царгу.
86%
выкинь ещё одну мочалку.
З.Ы.
Объяснение за задержку обещанного.
Говно присылать не хочется. несколько партий ( да долго - с июня месяца почитай) бился с привкусом горелым... Вроде победил.
Это раз.
Семейные торжества ( потребление) порой превышают мощность "заводика" .
это два.
Re: Правильный самогонный аппарат 43
Автор: Savage (---.broadband.corbina.ru)
Дата: 20-12-18 10:59
федот68( Калуга) писал:
> З.Ы.
> Объяснение за задержку обещанного.
Ты то тут при чем, я про Волкова говорил.,))
Eugeen писал:
> В выходной собираюсь перегнать виноградный СС.
> Весь в раздумье какой отгонять 89% или 92%? Разница проявляется добавлениим 1
> мочалки в царгу.
Кто подскажет, возможно ли выгнать спирт на колоне 96* без запаха самогона? А то спирт 96* получается, но всё равно с небольшим запахом, примерно как у вискарика.
Re: Правильный самогонный аппарат 43
Автор: Вадим Уфа (---.mtsnet.ru)
Дата: 20-12-18 13:46
Nortfull писал:
> Кто подскажет, возможно ли выгнать спирт на колоне 96* без запаха самогона? А то
> спирт 96* получается, но всё равно с небольшим запахом, примерно как у
> вискарика.
А чем тебе мешает этот запах???
Конечно можно, начни с уборки антисанитарии ))) а то цех не эстетично выглядит, у тебя там как Прованских погребах живет самогонный дух . Не тянет на благородный 😂😂😂
> Eugeen писал:
> Разница проявляется добавлениим 1
> > мочалки в царгу.
>
> А есть ли разница, как мочалки расположены, одним пыжом, или с промежутками?
Тоже бы кто просветил, я делаю одним. Думаю что так разделение происходит лучше. Нам же разделять флегму надо в любом случае.
Не Федь, если на двух это вообще прямоток получиться.
> Кто подскажет, возможно ли выгнать спирт на колоне 96* без запаха самогона? А то
> спирт 96* получается, но всё равно с небольшим запахом, примерно как у
> вискарика.
У тебя же крышка конусная для получения виски! Поставь плоскую и запах исчезнет :)
А серьёзно если, то жадничать не надо :) Начало и конец погона (так называемые подголовники и предхвостья) отбирай в отдельную тару и отправляй на повторный перегон.
> федот68( Калуга) писал:
>
> > З.Ы.
> > Объяснение за задержку обещанного.
>
> Ты то тут при чем, я про Волкова говорил.,))
>
> Eugeen писал:
>
> > В выходной собираюсь перегнать виноградный СС.
> > Весь в раздумье какой отгонять 89% или 92%? Разница проявляется добавлениим 1
> > мочалки в царгу.
>
> Я бы 89 делал.
Да, наверно так и сделаю, не понравиться так всегда можно ещё раз на перегнать до 92.
Оно может и к лучшему ;) После слов, что в винограде камня нет, я бы поостерегся ;)
Eugeen писал:
> У тебя же крышка конусная для получения виски! Поставь плоскую и запах исчезнет
> :)
> А серьёзно если, то жадничать не надо :) Начало и конец погона (так называемые
> подголовники и предхвостья) отбирай в отдельную тару и отправляй на повторный
> перегон.
Евгений ты наверное пошутил с крышкой или серьезно? Или увеличить колону? Головы отбирает, около литра. На повторно их не пускает, заливает в бак машины, та успешно на этих головах ездит. Там на 4 фото как раз видно бутылку для отбора голов, в процессе!
>
> А чем тебе мешает этот запах???
>
> Конечно можно, начни с уборки антисанитарии ))) а то цех не эстетично
> выглядит, у тебя там как Прованских погребах живет самогонный дух . Не тянет на
> благородный 😂😂😂
Мне то не мешает запах, наоборот прикольно, но батя хочет добиться запаха спирта!
А на счёт антисанитарии, есть малёхо, во первых это сарай а не дом, по дальше от людских глаз, во вторых пока идёт настройка системы, а в третьих это не у меня дома, а у бати, Приеду летом уж тогда сделаем ремонт в помещении! А так то на качество и чистоту продукта не влияет!
Пошутил конечно.
Я не про головы говорю, а про то что идёт за головами. Например у меня голов поллитра, но ещё пол-литра я отбираю подголовников на повторный перегон.
Но у вас, раз самогоном припахивает, скорее всего хвосты в отбор попадают. Что происходит из за того, что выжимаете до упора в одну посуду. Или отбор слишком большой и гадость не отделяется, а прет в продукт. Сколько литров в час отбор?
Re: Правильный самогонный аппарат 43
Автор: Энди Крым (94.79.7.---)
Дата: 20-12-18 19:46
Vovan 44 писал:
> Не понимаю я колонн этих. Как они работают... Я по старинке. Дефлегментатор-
> вонючку отсечь- милое дело.
Висит капля, мимо летит молекула (пар это множество отдельных молекул), если это молекула эфира, который начинает кипеть при температуре 50 градусов, а у капли температура кипения например 100 градусов, то столкнувшись с каплей молекула эфира полетит дальше, а если молекула сивухи летит, у которой температура кипения 120 градусов, то она прилипнет, то есть сконденсируется или перейдёт в жидкость и растворится в капле. Капля насобирав много молекул набухнет и капнет назад в перегонный куб. Так происходит очистка пара от сивухи.
Чем капель на пути пара больше, тем больше сивушных молекул капнет обратно. В колонне мочалки имеют большую поверхность с каплями и чем больше капель (флегмы) тем чище пар. Увеличивая количество "мочалки" увеличиваем количество капель или флегмовое число, тем самым добиваемся очистки. Вот весь буй до копейки.
Однако есть ещё одна приблуда, "мочалки" должны быть шершавыми дабы капли лучше появлялись на месте набухших и стёкших обратно в куб. Мочалки даже предварительно травят химией дабы получить на поверхности проволки маленькие раковины.
Придумана ещё одна хитрость. Сверху ставят маленький холодильник который конденсирует пар в жидкость и отправляет эту жидкость силой притяжения земли вниз по мочалкам колонны в бак. Сверху течет жидкость (флегма) мочалки очень мокрые и хорошо чистят пар, однако производительность аппарата разумеется падает. Чем лучше надо очистить, тем больше надо возвращать флегму обратно. И ещё одна хрень: Чем меньше остаётся спирта в кубе, тем больше надо флегмовое число для очистки дерьма, тем сильнее надо дефлегматором из пара получать флегму, возвращая её в зад и тем сильнее упадёт скорость отбора. Вот и говорят наши коллеги: да я запарился ждать пока отожмётся спирт досуха :-)) Потому как можно очень медленно, сильно охлаждая верхний маленький холодильник (дефлегматор) в час по чайной ложке добрать остатки спирта при приемлемой степени очистки, но большинству из нас проще проститься со стаканом спирта, чем убить на это 2-4 часа.
Всё элементарно Вован!
Re: Правильный самогонный аппарат 43
Автор: Энди Крым (94.79.7.---)
Дата: 20-12-18 19:52
Кстати, ещё никто не писал, что головы ещё хорошо использовать для ополаскивания в певую очередь холодильника, а потом колонны со всеми насадками сразу. А потом уж или на розжиг углей или в бак.
2 Норфула.
Головы по объ5му чисто - не правильно.
Ближе концу отбора голов обязательно нюхать "кажду каплю".
Я тупо крышечку от банки для того под струю подставляю.
Как запах грушевой эссенции прошел - еще немного ( от общего объёма голов около10%)
Ну и конец погона - процентов тоже с десяток от общего ( по крепости в струе сложно , когда колонна или даж короткий деф, как у меня)- это уже хвосты . Их на следующий перегон.
Запаха спирта я не стараюсь добиться.
Ибо зерновуха.
Но пара крайних выгонов ( как бак отпидорил и аппарат снутри промыл и мочалки в лимонке откипятил) - оченно достойны.
Даже без выдержки.
Прям сразу развел до 42-43*, через авафоровский кувшин - и на стол.
Мягко и питко.
Выдержанная будет вкуснее. И красить ничем её не буду.
Да.
Главная хитрость.
Будильник ( можно который в телефоне)
Энди чуть выше пояснил зачем.
Дабы дожать остатки спирта из куба.
Когда гонишь далеко не в первый раз .
Я отобрав головы ставлю фляжку на 8 литров. И будильник . Часа на три.
Как зазвенит - проверяю пноцесс.
Когда подходит время хвостов - меняю баклаху и иду спать.
Дело в том, что пока спирт не выкипит вода особо не начнет кипеть.
То есть между окончанием капания спирта и когда уже водичка пойдет есть неслабый промежуток времени.
То есть ваще ничего не льется.
А потом - обильно начинает идти "вода".
Для хвостов - нестрашно.
Понятно дело - у каждого аппарата есть свои особенности.
Но знание этих особенностей позволяет не сидеть как дундук над перегоном, а либо заниматься своими делами, либо спать здоровым сном самогонщика :-))
> Кстати, ещё никто не писал, что головы ещё хорошо использовать для ополаскивания
> в певую очередь холодильника, а потом колонны со всеми насадками сразу.
А зачем его ополаскивать? Тот самый недожатый стакан спирта опустится сверху и все прекрасно смоет. Остается просушить.
Это когда я ради эксперимента отжал этот стакан, тогда пришлось промывать. Причем по неопытности я начал промывать водой... бяяяя.
Re: Правильный самогонный аппарат 43
Автор: Вадим Уфа (---.mtsnet.ru)
Дата: 20-12-18 20:28
Когда мы греем колонну, она сама прекрасно моется )))
Re: Правильный самогонный аппарат 43
Автор: Энди Крым (94.79.7.---)
Дата: 20-12-18 20:36
Вот-вот, дабы сивуху с прошлого прогона споласкивать.
:-))
А если голов много, то они как раз всё помоют. Но иногда не хватает.
Re: Правильный самогонный аппарат 43
Автор: may (---.bb.online.no)
Дата: 20-12-18 22:22
VitaRUS писал:
> Eugeen писал:
> Разница проявляется добавлениим 1
> > мочалки в царгу.
>
> А есть ли разница, как мочалки расположены, одним пыжом, или с промежутками?
судя по форумам - разница есть, по простому - с промежутками рушится процесс разделения, затыки в колонне начинаются. По научному и подробно - на форумах ректификаторов надо читать.
Я спирт гоню, поэтому:
на первом перегоне пустая полуметровая царга
на втором в полуметровую вставляю снизу одну мочалку, засыпаю СПН до верха, на неё ставлю метровую забитую мочалками.
Спирт идет 95-96 без посторонних запахов и привкусов - это на вопрос Nortfull"а
Re: Правильный самогонный аппарат 43
Автор: Энди Крым (94.79.7.---)
Дата: 20-12-18 22:50
Важно добиться равномерного движения флегмы вниз, дабы все "мочалки" были одинаково мокрые и меж капель на "мочалках" ровненько и одинаково проходил пар. И что бы температура не кособочилась в толще насадки и была ровной и равномерной.
А если вдруг с первого пыжа вся флегма собралась в струю и хлещет единым потоком до самого низа, то о какой очистке можно говорить?! Тогда половина насадки будет сухой и чем будет осуществляться чистка?!
> Пошутил конечно.
> Я не про головы говорю, а про то что идёт за головами. Например у меня голов
> поллитра, но ещё пол-литра я отбираю подголовников на повторный перегон.
> Но у вас, раз самогоном припахивает, скорее всего хвосты в отбор попадают. Что
> происходит из за того, что выжимаете до упора в одну посуду. Или отбор слишком
> большой и гадость не отделяется, а прет в продукт. Сколько литров в час отбор?
Сколько литров в час! Даже не вкурсе, но скажу пущай выставит поменьше и хвосты попробует отдельно, но по моим наблюдениям запах присутствует на протяжении всего процесса. Обычно остановку делает сам блок управления, но как говорит батя, иногда остается ток вода, а иногда и спирт чуствуется. Разганяет на 3 кВт, а при работе оставляет 250 Вт. Говорит хватает. Работа колоны на себя 45 минут.
Разводит спирт дисцилированой водой, прошедшей через фильтр из дубовых щепотка во время дистилляции. Вкус и цвет готового продукта мне нравится, просто обалденный, за месяц гостевания у бати я выпил 24 бутылки по 0,5. Он зараза щитал, сколько же я выпью. Продукт хорош, я впечатлён, не зря я ему подарил эту колону, тем более ему нравится этим заниматься, хоч сам, можно сказать и не пъёт. Его дневная доза 50 грамм, скорее это привычка.
> На 3кВт разгоняет, значит и работать на 3кВт надо.
> Отбор 3л.\час., не больше.
>
> ВонятЪ на 96° не должно по любасу.
> У тебя 07 автоматика?
> До какой температуры в кубе батя гонит?
Вроди 92 стоит, на 1,5 кВт когда переходит то уж сильно в колоне спирт кипит. А три так вообще капут наверное будет, первый раз мы так и делали на 1,5, а потом потихоньку он опустил до 250 Вт. Да 07. А ну ка я ему позвоню да скажу, пущай подымает мочность до 1,5 кВт.
Ну вы блин даёте :) 250 ватт :)))
Это у вас дорогой автоматический прямоток получился:)
Большая часть испаряемой жидкости должна вернуться в куб!
Я головы на 700 отбираю. Вам надо довести колонну до захлеба, снизить мощность на 10% это и будет рабочая мощность колонны. После стабилизации колонны менять мощность нельзя! Вы разрушаете процесс!
В 41 теме я две ссылки выложил на видео по расчетам процессов перегона - рекомендую ознакомиться все же.
Вот ещё Ссылка.
Конкретно про рабочую мощность с 19 минуты.
Re: Правильный самогонный аппарат 43
Автор: Вадим Уфа (---.mtsnet.ru)
Дата: 21-12-18 01:22
Андрей, Женя, Вы немного погодите, если Nortfull с Карелии, это всё объясняет )))
> Он не с Карелии, он с северных ипеней, где даже в июне снегу по тестикулы.
Смейтесь! Паразиты! А мне не смешно! Вон на улице - 37 и ветра метров 6 за секунду! А на счёт, рабочей мочности понял! Буду бате сейчас звонить! Потом отпишусь!
Re: Правильный самогонный аппарат 43
Автор: Savage (---.broadband.corbina.ru)
Дата: 21-12-18 02:31
Nortfull писал:
> > До какой температуры в кубе батя гонит?
> Вроди 92 стоит, на 1,5 кВт когда переходит то уж сильно в колоне спирт кипит. А
> три так вообще капут наверное будет, первый раз мы так и делали на 1,5, а потом
> потихоньку он опустил до 250 Вт. Да 07. А ну ка я ему позвоню да скажу, пущай
> подымает мочность до 1,5 кВт.
Ещё раз. Ты вроде как ничего не понимаешь.))
1. На какой температуре в кубе батя перестаёт отбирать тело?
На фотках дэф не видно.
2. Какая температура наверху в узле отбора?
3. С мощностью погодь, ща разберёмся. Остановись звонить. У тебя какой дэф и какая колонна? На какую мощность рассчитаны максимум? Какой диаметр клампов?
Тебе Женя, Андрей выше объясняют, что пар должен конденсироваться и падать обратно, для этого нужна мощность.
Re: Правильный самогонный аппарат 43
Автор: Savage (---.broadband.corbina.ru)
Дата: 21-12-18 02:46
Вадим Уфа писал:
> Потом расскажешь впечатления ))))))
Обломался я с впечатлениями.
OSN писал:
> На большой. Но ты не переживай, ПБ+трехколпачковая - хорошая связка, перегоняй,
> не бойся. Получишь питкий и мягкий продукт. Головы 10%, хвост - и все будет
> отлично. Только после 84-85гр в ПБ отбери продукт отдельно- лучше в несколько
> емкостей- и больше 90гр не бери (если только на повторную перегонку). Потом
> сравнишь по запаху тело и то что отобрал отдельно. Если все устроит - смешивай.
Головы 10%, промежуточного 0.5л.
Дальше по началу выходил 91° потом чутка снизилось. Запах чистого приятный. Первые 250мл. развёл и упс, небольшой привкус сивухи.
Температура наверху стоит +79.3°С, много. Пытался увеличить флегмовое снизив отбор даже в половину. Температура не падает. Вернул обратно на 4, температура поднялась ещё, до +79.7°С. Хвостики по любому залетают, а в ПБ всего +83.3°С ещё.
Непонятно почему в дэфе такая температура.
Ты был прав, нужно 93°-94° спиртуозность вытаскивать.
Была мысль поставить свою насадочную и ободрать всё до 95°. Не, воздержусь. Закажу ещё пару\тройку тарелок.
> Вот дэф, при температуре 91,5 перестает отбор, Диаметр колоны 50 мм. тэнт стоит
> 3 кВт, 3 наверное и есть максимум.
Не, думаю что на трёх захлебнётся. Где-то 2,5 рабочая будет.
У тебя колонна прозрачная - мощность захлеба определять не просто, а очень просто. Разгоняешь, падаешь до 2, добавляешь по 0,1 и смотришь при какой мощности колонну затапливает. Падаешь на 10 процентов и вот она рабочая мощность колонны.
Re: Правильный самогонный аппарат 43
Автор: Savage (---.broadband.corbina.ru)
Дата: 21-12-18 04:30
Nortfull писал:
> Вот дэф, при температуре 91,5 перестает отбор, Диаметр колоны 50 мм. тэнт стоит
> 3 кВт, 3 наверное и есть максимум.
91.5, это температура где???????????????????????????
Деф до 2750Вт
Колонна твоя до 3кВт, отбор максимум 2500мл.
Т.е. когда тэн на полную, то можно отбирать 2.5л.
Я понятно объясняю? Можно снизить до 2.5кВт, но не меньше и не больше 2.75кВт(из за дэфа).
Но!!! Твоя 50см.
Максимальная мощность нагрева куба в режиме работы - 3000 Вт
Производительность при отборе дистиллята – 1000-2500 мл/час
Производительность при отборе голов - 100-200 мл/час
Крепость продукта - 91-92%
Это с сайта производителя.
Как ты на ней получаешь 96° ?
Может ареометр врёт...
Я уже сам запутался! Тот же производитель скинул ссылку где в настройках при работе колоны говорит установить 1,5 кВт. И по градусам батя мерил говорит 96, ну хрен с ним может ариометр врет. Пока речь не за градусы идёт, а за запах. Температура сверху колоны, при 91,5 и ниже прекращается работа.
> Nortfull писал:
>
> > Вот дэф, при температуре 91,5 перестает отбор, Диаметр колоны 50 мм. тэнт
> стоит
> > 3 кВт, 3 наверное и есть максимум.
>
> 91.5, это температура где???????????????????????????
На фото вижу две гильзы под датчики, в дефе и на доохладителе (кстати а зачем он там?). Если отбирать до 91,5 в дефе думаю, что вкус сивухи будет далеко не легким :)
> Я уже сам запутался! Тот же производитель скинул ссылку где в настройках при
> работе колоны говорит установить 1,5 кВт.
Можно работать и на 1,5, но отбор тогда не более 1,5 литра в час. Причём это в начале погона, пока спиртуозность в кубе 30-35%. Допустим отобрал 3 литра - уменьшай скорость до 1 литра в час.
По этому важно начинать работу на максимально возможной мощности и не трогать ее во время работы. Уменьшил или увеличил мощность - сивуха в отборе. Не уменьшил вовремя отбор - тоже.
> ну хрен с ним может ариометр врет. Пока речь не за градусы идёт, а за запах.
Тут все взаимосвязно.
> Температура сверху колоны, при 91,5 и ниже прекращается работа.
Может 91,5 и выше?
Re: Правильный самогонный аппарат 43
Автор: Savage (---.broadband.corbina.ru)
Дата: 21-12-18 05:32
Nortfull писал:
> Я уже сам запутался! Тот же производитель скинул ссылку где в настройках при
> работе колоны говорит установить 1,5 кВт. И по градусам батя мерил говорит 96,
> ну хрен с ним может ариометр врет. Пока речь не за градусы идёт, а за запах.
> Температура сверху колоны, при 91,5 и ниже прекращается работа.
Можно работать и на 1.5кВт, но, отбор тогда должен быть не больше 1.5л.\час.
Максимально на твоём оборудовании можно работать до 2.75кВт, по меньшему девайсу. У тебя колонна допускает 3кВт, а Дэф 2.75.
Вот, выставляешь 2.75 и отбираешь 2л.750мл.\час.
Ставишь 2.5кВт и отбираешь 2500мл.\час.
Доступно?
Градусы же в дефе пропорционально отображают твой привкус сивухи. Температура кипения Этилового спирта +78.3°С, значит +- пару десяток должно быть. Если будет больше, вот и привкус твоей сивухи туда просачивается.
Но! Надо сначала оттарифицировать градусник по кипящей воде +100°С
Ещё раз. 91.5 это где?
Если действительно вверху, то и ответ тут. Женя прав.
Отбираешь на сахаре 7% голов от АС находящегося в кубе.
Отбираешь тело до +93°С в кубе, не больше. Многие тут заканчивают отбор на 89 или 91, надо пробовать. У меня нормально до 93.
Делаешь так. отобрал головы. Отбираешь 0.5л. промежуточного уже на нормальной скорости и дальше ставишь разные банки.
Первую до +89°С. Вторую до +91°С, третью до +93°С.
Все по отдельности разбавляешь с водой и пробуешь...
Колеги винокуры, огромнейшее спасибо за науку! Евгений видео скинул бате, смотрит! Поправит автоматику и на днях должен гнать, о результатах напишу. Казалось бы; -купил ретификационную спиртовую колону и гони спирт, а ни хрена, сколько нюансов! Уже голова квадратом! Проще полную разборку/сборку лодочного мотора .сделать.
Re: Правильный самогонный аппарат 43
Автор: may (---.bb.online.no)
Дата: 21-12-18 16:38
Nortfull писал:
> И по градусам батя мерил говорит 96,
> ну хрен с ним может ариометр врет.
Ареометр даёт более-менее верные показания при Т* продукта 20*, чем выше температура, тем больше он добавляет градусов. Есть таблицы и калькуляторы пересчета крепости по температуре. Например, 96% при 30* фактически будет 93,76%. Если набор АСП-3, там табличка должна быть в коробку вложена.
Не могу сказать, как с Дефлегматор серии ХД-2" наклонный.
Но в Дефлегматор серии ХД-2" без наклона при перегоне браги на полную включаю ТЭН. Ссылка.
Мощность его не поверял, но обещают 4.5 квт.
Расход воды тоже не замерял.
По крепости с поправкой на температуру как у Шульмана 91-92%.
Если грею своими 3квт и начинаю отбор с 2.5л/ч.
Можно особенно в начале повысить крепость, сохранив мощность, но отбирая например 1л/ч.
Re: Правильный самогонный аппарат 43
Автор: Savage (---.broadband.corbina.ru)
Дата: 21-12-18 20:10
may писал:
> Nortfull писал:
>
> > И по градусам батя мерил говорит 96,
> > ну хрен с ним может ариометр врет.
> Ареометр даёт более-менее верные показания при Т* продукта 20*, чем выше
> температура, тем больше он добавляет градусов. Есть таблицы и калькуляторы
> пересчета крепости по температуре. Например, 96% при 30* фактически будет
> 93,76%. Если набор АСП-3, там табличка должна быть в коробку вложена.
Есть моё видео где то пяток тем назад.
Сравнение АСП-1(90-100) и АСП-3(70-100).
АСП-3 показывает 96°, а АСП-1 показывает 93°.
Кому посылал свой продукт и кто мерил спиртуозность тоже сказали, что у меня ареометр врёт. Купил АСП-1 и действительно, АСП-3 врал. Не сильно, но 2°-3° градуса, это достаточно.
Да ещё возник вопрос:
на что повлияет, если ещё добавить 50 см колоны? И стоит ли с этим заморачиватся?
Re: Правильный самогонный аппарат 43
Автор: may (---.bb.online.no)
Дата: 21-12-18 20:43
Savage писал:
> Есть моё видео где то пяток тем назад.
> Сравнение АСП-1(90-100) и АСП-3(70-100).
Вань, АСП-1 точнее, конечно, на АСП-3 погрешность даже от наблюдателя зависит, но у меня есть лабораторный комплект ареометров (давно как-то фото выкладывал), от моего АСП-3 отличие ну в две десятки, но никак не в три процента
Re: Правильный самогонный аппарат 43
Автор: may (---.bb.online.no)
Дата: 21-12-18 20:46
Nortfull писал:
> Да ещё возник вопрос:
> на что повлияет, если ещё добавить 50 см колоны? И стоит ли с этим
> заморачиватся?
повысишь и упростишь качество разделения (получишь ближе к 96* и без примесей)
Re: Правильный самогонный аппарат 43
Автор: Savage (188.170.75.---)
Дата: 21-12-18 20:52
may писал:
> Savage писал:
>
>
> > Есть моё видео где то пяток тем назад.
> > Сравнение АСП-1(90-100) и АСП-3(70-100).
> Вань, АСП-1 точнее, конечно, на АСП-3 погрешность даже от наблюдателя зависит,
> но у меня есть лабораторный комплект ареометров (давно как-то фото выкладывал),
> от моего АСП-3 отличие ну в две десятки, но никак не в три процента
Да они же разные у всех. У ста человек нормально, у стопервого врёт. Просто на его колонне не может быть 96".
> Да ещё возник вопрос:
На чистоту продукта повлияет.
Не торопитесь с батей.
Нужно бак утеплить по максимуму. 3 кВт подавать будешь тэном, на тэге что написано? К примеру 230v 3000 яппи напряге 220 уже менее 3 кВт.
Минус теплопотери с куба легко ещё 20-22% тепла теряешь.
Пусть батя чирикать погоняет и привыкнет, дальше разберётесь.
И сааафсем не факт, что при 96* продукт будет чистым и даже при 96.6 не факт.
И ещё, действительно чистый спирт может не понравиться на вкус.
Крепко - НЕ значит чистый, чистый не значит питкий!
Если нюх позволяет, то можно сделать так:
Развозишь свой спирт тёплой водой до 20% и нюхай. Если хоть малейший намёк на посторонний запах есть, можно в лабораторию не носить.
Но, если пьётся как вода и вкус нравится, гоняться за чистотой совсем не обязательно...
Могут быть и другие мнения.
Руки дошли до виноградного сырца. Оказалось что у меня его 40 литров, придётся перегонять за два раза. Сегодня отбор голов под пивко, а завтра меняю царгу и буду отбирать тело. Кстати сырец получился 40%, что на 5% больше чем с сахарной браги.
Re: Правильный самогонный аппарат 43
Автор: Savage (188.170.83.---)
Дата: 22-12-18 03:43
А сколько голов у винограда отбирать в теории? Я пока прикинул вот такое соотношение. На яблоках я отбирал 5% голов и 3% подголовников, остальное в отбор. Виноград ещё не гнал, где у него ароматика? В головах или хвостах?
> Колеги винокуры, огромнейшее спасибо за науку! Евгений видео скинул бате,
> смотрит! Поправит автоматику и на днях должен гнать, о результатах напишу.
> Казалось бы; -купил ретификационную спиртовую колону и гони спирт, а ни хрена,
> сколько нюансов! Уже голова квадратом! Проще полную разборку/сборку лодочного
> мотора .сделать.
====
)))) Мои 5 копеек.
Коллега. Ты купил не ректификационную колонну, а ее подобие в этом размере.Некоторое время назад всплыло новое, для простого обывателя, слово- маркетинг. Вы с Батей их жертвы.
Моя рекомендация- начать изучать процессы протекающие при ректификации. Совет и ссылку выше уже дали.
Я добавлю, по моему мнению, лучшую ссылку на канал-где простым языком про ректификацию.
Вот он: Ссылка.
Я делаю так. Перерабатываю отходы своего зернового творчества. Продукт не имеет вкуса и практически запаха.
По моему мнению и не только: все что касается сбраживания сахара для пищевого применения в последствии-должно быть подвержено ректификации. Ибо живем один раз. Задумайтесь.
"Сказанул", потому что имеет место искаженное видение рекк. колонны.
Re: Правильный самогонный аппарат 43
Автор: Savage (188.170.83.---)
Дата: 22-12-18 06:57
Маркетинг тут ни при чем. Там четко указана спиртуознось. А ректификационная колонна там есть отдельно продается.
Брянский винокур тоже годный канал если хватает терпения смотреть :)
Все наливки делаю по его рецептам.
В общем отобрал 600 мл голов и завтра ещё на короткой царге 100 мл наверно отберу. Многовато их набродило для винных дрожжей, видимо сказалась повышенная температура дома при брожении.
Re: Правильный самогонный аппарат 43
Автор: Энди Крым (89.208.186.---)
Дата: 22-12-18 08:13
Жень, весь аромат у винограда в головах, ароматные воды дают некую округлость. Если ещё не вылил головы от винограда...
Короче триста тридцатый раз :-))
В первый перегон на максимальном огне и прямотоке что бы брызги перелетали и продукт получился мутным 35 гр. Головы и хвосты не отбираем, Можно у хвостов снять откровенный ацетон и то слегка.
Далее второй перегон греем очень медленно пробуя и нюхая, после ацетона идёт аромат. Лучше немного ацетона взять чем резануть ароматику, потом при настаивании он среагирует с дубом и потеряет своё ядовитое и не приятное свойство, а когда уверенно пошло тело можно и царгу поставить и выжать спирт по максиму, хотя это идёт в разрез с классичеким методом французких самогонщиков.
Так шта я бы с головами очень деликатно бы обращался.
Разогнал колонну с короткой царгой, работает на себя. При этом температура наверху сначала была 78,1 а через 15 минут упала до 77,5. Значит головы там ещё есть и их немало.
Отобрал ещё 200 мл, первые 100 - конкретный ацетон, а вторые уже нормально, пойдут в продукт.
Головы шли 92%, продукт 89.
Отобрал 6 литров продукта, последний литр дожимал уже на скорости отбора голов иначе температура ползла вверх.
Ещё 2 литра АС в кубе, подостынет - буду ставить метровую и дожимать на автоматике. Как же это муторно, наверно все же сломаюсь и закажу на ДР себе ПБ.
Вопрос из этих 2л сколько и за какое время я смог бы отжать на буфере? На автоматике я отберу где-то литр часа за четыре.
> Вопрос из этих 2л сколько и за какое время я смог бы отжать на буфере? На
> автоматике я отберу где-то литр часа за четыре.
Жень, ты не понял принципа ПБ?
Берешь ПБ 3л. и там в принципе не может быть этих 2л. АС., Вернее когда там они ещё будут у тебя ещё будет нормальная температура и нормальная скорость отбора. А когда там останется мизер, ты его просто отправиль в хвосты.
Евгений, мы поосвоились на ПБ. 82 гр в ПБ - конец процесса (температура взлетает лавинообразно, полчаса и за 90..). Потери настолько минимальны, на выпуклый глаз, что брать в руки калькулятор нет ни какой прыти.
... стоит первый настой нового отжима (С ПБ). Еще готового спирта на две партии - нет банок и места... хожу по дому глаз непроизвольно подбирает местечко для революции...
Коллеги, можно без углубления в теорию ответить на простой практический вопрос?
Вот у меня осталось в кубе 2 литра ароматного АС. Вытащить на имеющимся у меня оборудованиии его никак. Могу отжать из них 1,5 литра ректификатом убив кучу времени. Внимание вопрос! Какое количество из этих 2 литров за какое время я смогу вытащить в виде ароматного продукта?
Re: Правильный самогонный аппарат 43
Автор: Вадим Уфа (---.169.224.19.dynamic.ufanet.ru)
Дата: 24-12-18 02:15
Ответ думаю прост, ставишь прямоток, и до ста градусов в кубе, в разные приемные емкости.
А потом смотри, что оставить, что выбросить
Re: Правильный самогонный аппарат 43
Автор: Энди Крым (89.208.186.---)
Дата: 24-12-18 02:53
Savage писал:
> Энди Крым писал:
>
> > Головы и хвосты не отбираем, Можно у хвостов
> > снять откровенный ацетон и то слегка.
>
> От куда в хвостах ацетон? Или очепятка?
Ага чепятнулся :-))
Re: Правильный самогонный аппарат 43
Автор: Энди Крым (89.208.186.---)
Дата: 24-12-18 03:01
Eugeen писал:
> Коллеги, можно без углубления в теорию ответить на простой практический вопрос?
> Вот у меня осталось в кубе 2 литра ароматного АС. Вытащить на имеющимся у меня
> оборудованиии его никак. Могу отжать из них 1,5 литра ректификатом убив кучу
> времени. Внимание вопрос! Какое количество из этих 2 литров за какое время я
> смогу вытащить в виде ароматного продукта?
Жень, аромат идёт в головах. В хвостах тоже есть "душистые воды" с температурой кипения 80гр с хвостиком, но мне кажется что ты не о них. Следовательно надо отжимать и смешивать.
Вадим, на прямотоке остаток полюбасу будет пованивать сивухой.
Ректификацией, за много времени, нужно неоправданно сильно верить в стабильные условия, что бы не хватануть лишнего.
Т.е., даже по капле снизив отбор, гарантии мы не получим.
Время? Ты сам знаешь ответ- он в вопросе - 1,5 л по капле.
Re: Правильный самогонный аппарат 43
Автор: Вадим Уфа (---.169.224.19.dynamic.ufanet.ru)
Дата: 24-12-18 03:13
Энди Крым писал:
> Вадим, на прямотоке остаток полюбасу будет пованивать сивухой.
Дык я и говорю , в кучу разных ёмкостей )))))
Re: Правильный самогонный аппарат 43
Автор: Savage (188.170.72.---)
Дата: 24-12-18 04:04
Eugeen писал:
> Коллеги, можно без углубления в теорию ответить на простой практический вопрос?
> Вот у меня осталось в кубе 2 литра ароматного АС. Вытащить на имеющимся у меня
> оборудованиии его никак. Могу отжать из них 1,5 литра ректификатом убив кучу
> времени. Внимание вопрос! Какое количество из этих 2 литров за какое время я
> смогу вытащить в виде ароматного продукта?
Жень, ответь на два вопроса.
Какая общая спиртуозность у тебя в кубе, когда у тебя в кубе эти 2 ароматных литра? И какое общее количество СС в этот момент в кубе?
Автор: Savage (188.170.72.---)
Дата: 24-12-18 04:34
Давай грубо.
В 14 литрах 2 литра, значит 428мл. будет в 3 литровом ПБ.
Т.е. полтора литра из двух ты вытаскиваешь на обычной скорости. А оставшиеся 428 либо в хвосты, либо покапельно со скоростью как ты счас вытаскивал 2л.
Объяснил?
> Жень, аромат идёт в головах. В хвостах тоже есть "душистые воды" с температурой
> кипения 80гр с хвостиком, но мне кажется что ты не о них. Следовательно надо
> отжимать и смешивать.
Я учту это. У меня ещё осталось 20 литров виноградного СС, при перегоне головы буду отбирать порциями по 50 мл. Что понравится - подмешаю и в этот перегон.
> Давай грубо.
> В 14 литрах 2 литра, значит 428мл. будет в 3 литровом ПБ.
> Т.е. полтора литра из двух ты вытаскиваешь на обычной скорости. А оставшиеся 428
> либо в хвосты, либо покапельно со скоростью как ты счас вытаскивал 2л.
> Объяснил?
Не совсем, пришлось ещё час Шульмана смотреть :)
А объём буфера в 3 литра для меня не дохуа будет? Куб 37 литров, но наливаю литров 20-25, а когда он нужен вообще остаётся 15 литров. Если взять формулу производителя, то 1/20 всего литр будет.
Re: Правильный самогонный аппарат 43
Автор: Энди Крым (89.208.186.---)
Дата: 24-12-18 06:59
Только что закончил осенние заготовки. И только что решал твою задачку на практике. Температура в кубе пошла расти, спиртуозность поползла вниз. Тупо прибавил скорости, выбежал спирт с говнецом порядка 3-4 литров. Смерял, порядка 45-50 % спиртуозность. Разбавил на глаз горячей водой до 30-35% по спирту и сразу на перегон. Легко и быстро с температурой в кубе до 84-86 гр вылезло пару литров спирта с крепостью за 80. Меня это устроило, температура поползла вверх и я закончил процесс. Итого за 20 литров виноградного спирта крепостью за 80. Точный объем не замерял т.к. стоит в разных банках и со щепой.
Я так однажды сделал, потом упарился оборудование отмывать. Это хорошо ещё лето было и я все на балконе делал, а сейчас меня точно выселят :)
Если только все же останавливать перегон и как Вадим советуют ставить прямоток.
Re: Правильный самогонный аппарат 43
Автор: Savage (---.broadband.corbina.ru)
Дата: 24-12-18 10:12
Eugeen писал:
> Не совсем, пришлось ещё час Шульмана смотреть :)
> А объём буфера в 3 литра для меня не дохуа будет? Куб 37 литров, но наливаю
> литров 20-25, а когда он нужен вообще остаётся 15 литров. Если взять формулу
> производителя, то 1/20 всего литр будет.
Тяжело на махоньком смартфоне объяснить. Прости, видимо не хватает ума для обучения.))
После просмотра хоть понял???
А всё равно есть только 3\5\7 литровики, но, разной производительности(разная пропускная способность под разную мощность)..
Обычно народ берёт от 10 до 20%.
Я взял на 50л. кубик 7л. ПБ и уменьшил его засыпав туда стеклянные шарики до 5.5л., больше шариков пока в продаже не найти. Лучше было, когда объём был порядка 3.5 литров. Засыпал тогда гранитные камушки. Ты тоже таким способом можешь уменьшить внутренний объём.
Я просто семёрку брал чисто из за максимальной производительности по киловаттам.
Re: Правильный самогонный аппарат 43
Автор: Вадим Уфа (---.169.224.19.dynamic.ufanet.ru)
Дата: 24-12-18 13:41
Жень !!!!! Тебе нужно взять у кого рядом есть ПБ, и попробовать, а вообще))) ты сам его сможешь сделать, как нех нах. По польской схеме, С наобивкой, без тарелок, принцип тот же.
А ещё, у меня есть мысли по поводу ПБ, его работе, не зря же его сделали с краном игольчатым на перетоке. Иван , Сергей, Валера, кто ещё пользует ПБ постоянно.
Многие пишут на профильных про ПБ отрицательно, типа мы там кипятим г-но, ИМХО, пусть так и думают. Но исходя из их теории, меня мучает мысль. А не попробовать при начале набора температуры в ПБ от 80*, когда остается совсем немного, открыть переток в режиме отбора голов. Вся гадость она тяжелее спирта, и пусть ПБ частично обновляется , при этом убавить отбор.
Как думаете коллеги??? Могу ошибаться, может кто уже пробовал так делать?
"..объём буфера в 3 литра для меня не дохуа будет? Куб 37 литров, но наливаю литров 20-25, а когда он нужен .."
- не думаю, что ты, Жень, не внимательный. Думаю ты уже перемудрил и сам себя запутал. 3л тебе - самое то. А Ваня ваще, вон, шарики применяет, моя охренеть :))) Не глупи.
Вадим, не пробовал. Но ты ошибаешься. Еще раз смотрим принцип работы ПБ. Какой куб в конце? Там ваще делать нечего. Последнее в ПБ. И нужное и гадость. Там и рубим.
Re: Правильный самогонный аппарат 43
Автор: Вадим Уфа (---.169.224.19.dynamic.ufanet.ru)
Дата: 24-12-18 15:43
Петя, я сказал частично, как при отборе голов, покаплям, работу буфера мы не нарушим, но дадим дополнительное охлаждение и маленький дренаж в куб.
Это моя чисто теория, могу ошибаться )))
Re: Правильный самогонный аппарат 43
Автор: Savage (---.broadband.corbina.ru)
Дата: 24-12-18 16:10
Вадим Уфа писал:
> Это моя чисто теория, могу ошибаться )))
Таки проверь и расскажешь...))
Я вот не понимаю почему у меня при перегонки СС рис\кодзи на трёх тарелках температура сразу после отбора голов взлетела и залетели хвосты. Сразу, даже промежуточный с сивухой.
Не, теоретически я предполагаю, что из за увеличения скорости отбора. Но, я же отбор уменьшал в два раза, до полутора литров\час и температура не падала.
Смешал всё что у меня есть(остатки СС сахарки, яблочные хвосты, сахарные хвосты, рис\кодзи с хвостами) и счас поставлю перегонять на НК 1.3 метра. Обдеру всё, ну и хрен с ним. Попозже ещё поэкспериментирую.
"..почему у меня при перегонки СС рис\кодзи на трёх тарелках температура сразу после отбора голов взлетела и залетели хвосты.."
- возможно из за низкой спиртуозности СС. Тогда малыми тарелками удержать фракции должно быть сложно.
Да. Усиливаем колонну и наводим порядок. В рядах.
Re: Правильный самогонный аппарат 43
Автор: Savage (---.broadband.corbina.ru)
Дата: 24-12-18 18:21
petr-Kenig писал:
> - возможно из за низкой спиртуозности СС. Тогда малыми тарелками удержать
> фракции должно быть сложно.
> Да. Усиливаем колонну и наводим порядок. В рядах.
38° СС был...
У меня были предположения, что может быть наоборот был смысл разбавить чутка.
Да нет. Чем ниже градус СС, тем выше рабочая температура.
"..температура сразу после отбора голов взлетела.."
Еще, наверняка, у разного сырья / бражки, разные хвосты. Эти были видать полегче. Такие, "хвостики" :) А ты хотел малой тарелочкой победить. Возможно?
Re: Правильный самогонный аппарат 43
Автор: Savage (---.broadband.corbina.ru)
Дата: 24-12-18 19:37
Может быть.
Я муку на кодзях делал и на высокой колонне перегонял, проблем не было. Решил пониже спиртуозность сделать и рисика хапнуть. А хапнул хвостиков.
Но ещё раз всё равно попробую.
Re: Правильный самогонный аппарат 43
Автор: Вадим Уфа (---.mtsnet.ru)
Дата: 24-12-18 19:57
Я думаю так, и не раз говорил тут про это, мой удел, из всех этих фруктовых и зерновых браг, это фруктовый или зерновой НДРФ, само подсознание оного, даёт моральное удовлетворение. И как сказал Федя, зерновой спирт отличается от сахарного в плюсы приятностью.
Re: Правильный самогонный аппарат 43
Автор: Вадим Уфа (---.mtsnet.ru)
Дата: 24-12-18 19:59
Вот, выбивать аромат из сырья, ну это надо быть гурманным как медведь, ему тоже мясо не очень свежее нравится))))
Re: Правильный самогонный аппарат 43
Автор: Вадим Уфа (---.169.224.19.dynamic.ufanet.ru)
Дата: 24-12-18 20:03
Так что Вань, тут мнение единого не найти, может твои хвостики кому то манна небесная )))))
А мы всё эксперименты делаем)))
Re: Правильный самогонный аппарат 43
Автор: Savage (---.broadband.corbina.ru)
Дата: 24-12-18 20:12
Вадим Уфа писал:
> ну это надо быть гурманным как медведь, ему тоже
> мясо не очень свежее нравится))))
Медведь всеяден...))
Re: Правильный самогонный аппарат 43
Автор: Вадим Уфа (---.169.224.19.dynamic.ufanet.ru)
Дата: 24-12-18 20:17
Savage писал:
> Медведь всеяден...))
А я не переношу запах самогона )))
И по мне лучше НДРФ, и чем благороднее исходное, тем мне приятнее )))
Есть такое дело. Дружбан один любит "ерофееча". Это настойка зверобойная, да такая, шо шуба заворачивается. А он прётся, кругами ходит, как кот на валерьянку. Отец и еще старички обожают привкус сэма, есть хвостик - значит смачно. А вот Георгич не оценил, вкупе с настоем на дубе Ивану показалось резковато.
Ну, не знаю, по мне так чем чище, тем вкуснее. Лучше настойками поиграться. Борисыч того же мнения, он пробовал уже чистую.
Re: Правильный самогонный аппарат 43
Автор: Savage (---.broadband.corbina.ru)
Дата: 24-12-18 21:55
Мне тоже привкус сэма в прямом понимании не нравится, но, это немного другое.
Вон от Серёги(OSN) посылочка приходила. Там тоже запахи ну очень разнообразные, но сивухи в них нет и мене очень понравились. Даже показалось, что есть во всех пяти бутылках какой то один общий привкус, хотя все сделаны из разного сырья. Может местная вода такой привкус общий даёт.
Отобрал головы с "микса", там их не много было 600мл.. Отобрал правда с запасом. Как по запаху начал спиртяжкой нормально отдавать, отобрал ещё промежуточного 0.5л. и поставил отбираться основной. Посчитал, тама у меня 21 с лишкой литров АС оказалось этих хвостокодзей.
Глянул ареометр, выходит 93,5, маловато чёт. Померил температуру, а там меньше +16°С, зима однако. Т.е. нормально, 95° градусов выбегает.
Отлил чутка, на пробу, помешал, запах отличный, хвостов не чувствую, поставил в холодильник охлаждаться. Надо попробовать.
И температура нормальная +77.8\+77.9°С в отборе стоит и скорость 3л.\час., всё как надо, всё как всегда. А вот три тарелки на кодзях подрасстроили мальца.
Налил себе яблочного, ничего другого нет в наличии. Если честно, то для меня органолептики выше крыши. Зачем два месяца его настаивать, не понимаю...
И так прекрасно яблоко чувствуется и пьётся хорошо.
Re: Правильный самогонный аппарат 43
Автор: Savage (---.broadband.corbina.ru)
Дата: 24-12-18 22:41
Только написал, что всё заебысъ, тут же по носу получил.
Пришёл на кухню глянуть как там и решил заодно приёмную тару поменять, как глядь на термометр, а там в узле отбора 80 градусов.
Ничего не понимаю.
Убрал отбор на минимум, температура упала и стабилизировалась. Отбор поставил 2л.\час, вроде нормально. Аномалия какая то с этими кодзями...
Западло :))) Оно такое :)
Тут вы называете размеры отбора - меня в жар бросает. Ну литр в час.... ну чуть боле... но ваши цифры - пипец... Понимаю. У нас хд 4 - дюйм. Но...
.. после каждого сообщения тема открывается с первого поста. Где блондиночка. Не люблю блонди. Но эта не натуральная - реально не блонди. Сам бы ей налил. Вот и думай, зачем очередной пост - с вами потрепаться или... думаю пропорции лица. Вызывают симпатию. Жаль, остальное вне кадра...
Re: Правильный самогонный аппарат 43
Автор: Вадим Уфа (---.169.224.19.dynamic.ufanet.ru)
Дата: 25-12-18 02:34
Петь, у меня полтора дюйма, нагрев 1.3-1.5 кВт, отбор 0.9-1.2, конечно на отборе СС там до пяти литров в час )))
> Жень !!!!! Тебе нужно взять у кого рядом есть ПБ, и попробовать, а вообще))) ты
> сам его сможешь сделать, как нех нах. По польской схеме, С наобивкой, без
> тарелок, принцип тот же.
Я бы сделал и уже даже конструкцию прикинул, но сейчас медные фитинги стоят как из золота. Одна торцевая заглушка на 108 трубу стоит 4700 рублей!!!
Есть мысль найти диоптр пошире и впаять через кламп 42 медную трубу и набить мочалками.
> petr-Kenig писал:
>
> > - возможно из за низкой спиртуозности СС. Тогда малыми тарелками удержать
> > фракции должно быть сложно.
> > Да. Усиливаем колонну и наводим порядок. В рядах.
>
> 38° СС был...
> У меня были предположения, что может быть наоборот был смысл разбавить чутка.
Вот кстати вопрос по ПБ, на этот раз по теории.
Насколько я понимаю СС крепче 40% перегонять нельзя, потому как образуются смеси спирта с другими фракциями, которые хрен разделяются на колонне. В начале погона если в кубе 35%, то в ПБ будет наверно все 80 и мы получим ту самую азеотропную смесь.
Если к хвостам спитузность в ПБ будет как раз нормальная, то на головах эта смесь образуется однозанчно.
Кто что думает?
Re: Правильный самогонный аппарат 43
Автор: Вадим Уфа (---.169.224.19.dynamic.ufanet.ru)
Дата: 25-12-18 03:08
Сделай из нержи, не нужно медный))) или её паять никак ?
> Сделай из нержи, не нужно медный))) или её паять никак ?
Можно, к меди же я её припаиваю. Но это будет самый низ - вес всей колонны надо держать. Если все это упадет при работе будет плохо
Re: Правильный самогонный аппарат 43
Автор: Вадим Уфа (---.169.224.19.dynamic.ufanet.ru)
Дата: 25-12-18 03:14
Жень, почему нельзя СС ниже 40??? Глупости, я всегда укрепляю, чтоб уменьшить объем для ректа
Re: Правильный самогонный аппарат 43
Автор: Вадим Уфа (---.169.224.19.dynamic.ufanet.ru)
Дата: 25-12-18 03:16
Eugeen писал:
> Вадим Уфа писал:
>
> > Сделай из нержи, не нужно медный))) или её паять никак ?
>
> Можно, к меди же я её припаиваю. Но это будет самый низ - вес всей колонны надо
> держать. Если все это упадет при работе будет плохо
Сделай крепко, С использованием аргона
Re: Правильный самогонный аппарат 43
Автор: Savage (---.broadband.corbina.ru)
Дата: 25-12-18 03:31
Вроде дальше всё нормально.
Отобрал уже 12 литров, в ПБ 85°. Остальное буду в отдельную отбирать.
Я поэтому и перешёл на ХД-5 чтоб один раз в месяц этим заниматься. А тут перед НГ народ назаказывал безумное для меня количество. С 1л.\час я бы погиб.
Re: Правильный самогонный аппарат 43
Автор: Savage (---.broadband.corbina.ru)
Дата: 25-12-18 03:37
Eugeen писал:
> А вот самая дешевая трешка имеет производительность 1500 вт, пойдёт под мой ТЭН
> на 2 кВт?
Думаю нет, надо 2кВт и более.
> Вот кстати вопрос по ПБ, на этот раз по теории.
> Насколько я понимаю СС крепче 40% перегонять нельзя, потому как образуются смеси
> спирта с другими фракциями, которые хрен разделяются на колонне. В начале погона
> если в кубе 35%, то в ПБ будет наверно все 80 и мы получим ту самую азеотропную
> смесь.
> Если к хвостам спитузность в ПБ будет как раз нормальная, то на головах эта
> смесь образуется однозанчно.
> Кто что думает?
Ничего не думаю. Сёдня перегонял 55° хвостоватый сэм 40 литров(был правда крепче, я разбавил для объёма), ничего не заметил. Всё оборудование отработало на ура. Только я долбоёб разбил АСП-1(90-100).
Ща хвосты добираются.
Re: Правильный самогонный аппарат 43
Автор: Вадим Уфа (---.169.224.19.dynamic.ufanet.ru)
Дата: 25-12-18 03:54
Жень, я долго изучал картинки ПБ и увидел то, что 3х литровые ничем не отличаются, кроме как проходными отверстиями в крышках и заглушках а так всё одинаково, маркетинг Шульмана )))))
> Жень, я долго изучал картинки ПБ и увидел то, что 3х литровые ничем не
> отличаются, кроме как проходными отверстиями в крышках и заглушках а так всё
> одинаково, маркетинг Шульмана )))))
Вадим, подозреваю что отличие в отверстиях в провальных тарелках. Можно кстати это легко проверить - замерить и выложить фото. У мня как у Петра буфер хд4 , твой с 1,5 клампом, у Ивана самый производительный и объемный.
Re: Правильный самогонный аппарат 43
Автор: Savage (---.broadband.corbina.ru)
Дата: 25-12-18 05:30
KVANT писал:
> Вадим, подозреваю что отличие в отверстиях в провальных тарелках. Можно кстати
> это легко проверить - замерить и выложить фото. У мня как у Петра буфер хд4 ,
> твой с 1,5 клампом, у Ивана самый производительный и объемный.
Таки да.. Производительность отличается проходным сечением.
Ставь вместо 1.5" - 2" и вот 2.5кВт вместо 1.5кВт.
У меня ещё диаметр тарелок больше. Я бы взял 5л., но таких нет для ХД-5, поэтому пришлось насыпать стеклянных шариков для аквариума.
> Eugeen писал:
>
> > Вадим Уфа писал:
> >
> > > Сделай из нержи, не нужно медный))) или её паять никак ?
> >
> > Можно, к меди же я её припаиваю. Но это будет самый низ - вес всей колонны
> надо
> > держать. Если все это упадет при работе будет плохо
>
> Сделай крепко, С использованием аргона
Подумаю, может что и выйдет, но думаю дешевле будет б/у поискать. У Добровара появилась модель на 1,5 дюйма. Стоит 3850
> Ничего не думаю. Сёдня перегонял 55° хвостоватый сэм 40 литров(был правда
> крепче, я разбавил для объёма), ничего не заметил. Всё оборудование отработало
> на ура. Только я долбоёб разбил АСП-1(90-100).
> Ща хвосты добираются.
> Жень, я долго изучал картинки ПБ и увидел то, что 3х литровые ничем не
> отличаются, кроме как проходными отверстиями в крышках и заглушках а так всё
> одинаково, маркетинг Шульмана )))))
Да не совсем, там же внутри ситчатая колонна, и рассчитанную на 1,5 кВт на 2 может затопить.
Жень, тарелка из фторопласта , можно легко увеличить диаметр дыр, вот только понять на сколько.
Re: Правильный самогонный аппарат 43
Автор: Savage (---.broadband.corbina.ru)
Дата: 25-12-18 06:10
Eugeen писал:
> Значит врут?
Не знаю...
Но не первый десяток раз работаю на свыше 40°.
Я спрашивал раньше, нахрена разбавлять СС кроме безопасности.
Не слышал про - "ту самую азеотропную смесь", надо почитать будет...
Re: Правильный самогонный аппарат 43
Автор: Savage (---.broadband.corbina.ru)
Дата: 25-12-18 06:23
KVANT писал:
> Жень, тарелка из фторопласта , можно легко увеличить диаметр дыр, вот только
> понять на сколько.
У тебя и Петра ХД-4, надо померить и сравнить с Серёгиным(OSN) ХД-3 количество и диаметр отверстий.
так выглядит медная колонна после перегона 80л 24гр СС полученного из ГОС из смеси кукуруза - пшеница -солод ячм. Первый перегон был ч/з медный дистиллятор.
Re: Правильный самогонный аппарат 43
Автор: Вадим Уфа (---.169.224.19.dynamic.ufanet.ru)
Дата: 25-12-18 13:57
Итак, победила версия про отверстия в тарелках )))))
> Коллеги, можно без углубления в теорию ответить на простой практический вопрос?
> Вот у меня осталось в кубе 2 литра ароматного АС. Вытащить на имеющимся у меня
> оборудованиии его никак. Могу отжать из них 1,5 литра ректификатом убив кучу
> времени. Внимание вопрос! Какое количество из этих 2 литров за какое время я
> смогу вытащить в виде ароматного продукта?
Сделать два перегона. Первый просто укрепляющий. Второй дробный, в хвостах в кубе останется вся сивуха. Так делают габриэлевцы, так и до них делали. А вы уперлись в свои буфера и кроме них ни чего не хотите.
> Eugeen писал:
>
> > Коллеги, можно без углубления в теорию ответить на простой практический
> вопрос?
> > Вот у меня осталось в кубе 2 литра ароматного АС. Вытащить на имеющимся у меня
> > оборудованиии его никак. Могу отжать из них 1,5 литра ректификатом убив кучу
> > времени. Внимание вопрос! Какое количество из этих 2 литров за какое время я
> > смогу вытащить в виде ароматного продукта?
>
> Сделать два перегона. Первый просто укрепляющий. Второй дробный, в хвостах в
> кубе останется вся сивуха. Так делают габриэлевцы, так и до них делали. А вы
> уперлись в свои буфера и кроме них ни чего не хотите.
Ты ответил на вопрос Eugeen?
Сделать три перегона это быстрее чем 2? Ну-ну...
Вообще-то Габриэль делил первый погон на два тела и перегонял их отдельно.
Твоя метода основывается на способе "Отгабриэливание", связи которого с "перегоном "по Габриэлю" я не нашел. Просто многократный перегон (в первоисточнике -5 раз) на прямотоке, на каждом этапе часть изоамилола и хвостов остается в кубе. Так пробовал перегонять туту. Категорически не понравилось - много мороки и готовый продукт имеет противный привкус сивухи. Почитать форумы - не один я такой получил данный результат.
Re: Правильный самогонный аппарат 43
Автор: Вадим Уфа (---.mtsnet.ru)
Дата: 25-12-18 15:58
Сколько людей, столько и способов, каждый делает как приспособился, я вот не особо спешу, а делаю как fed1063, укрепляя на втором прямом, но третий с ПБ, И когда буфер полный, температура 76+ в нём, заканчиваю 83 , а в кубе уже 100*,но в ПБ, запах остается сильный, отбор делаю 94+ НДРФ. и это мне очень гуд ))) супер гуд)))
Re: Правильный самогонный аппарат 43
Автор: Вадим Уфа (---.169.224.19.dynamic.ufanet.ru)
Дата: 25-12-18 16:04
Мой ПБ, вход 1.5 переход в 2
Re: Правильный самогонный аппарат 43
Автор: Вадим Уфа (---.169.224.19.dynamic.ufanet.ru)
Дата: 25-12-18 16:05
Пять тарелок, отверстия 3
Re: Правильный самогонный аппарат 43
Автор: Вадим Уфа (---.169.224.19.dynamic.ufanet.ru)
Дата: 25-12-18 16:07
Выход 1.5
Мощностью до 2.5 кВт
Re: Правильный самогонный аппарат 43
Автор: may (---.bb.online.no)
Дата: 25-12-18 17:16
Мужики, вопрос: у меня первый перегон 2х25 л браги занимает ~2х4 часа. Второй дробный ~8 часов, выход ~5.5 л 95* спирта, качество меня устраивает. Гоню только сахарную. Колонна 1,5 м 2" 2,7 кВт.
ПБ даст мне что-нибудь?
а) увеличение скорости/уменьшение времени второго перегона
б) увеличение выхода без потери качества при том же времени второго перегона
Всем спасибо за информацию и фото, то есть получается что 1,5 отверстия 2 мм, а 2,5 - 3 мм. У меня ТЭН ка раз посередине - 2 квт, может как затопить 1,5 квт, так и провалится на 2,5.
Но брать наверно надо ХД3, он в стандарте на клампах Ссылка.
Единственное попробовать попросить, что бы рассверлили под 2,5 или накрайняк под 2 мм.
> Вообще-то Габриэль делил первый погон на два тела и перегонял их отдельно.
> Твоя метода основывается на способе "Отгабриэливание", связи которого с
> "перегоном "по Габриэлю" я не нашел. Просто многократный перегон (в
> первоисточнике -5 раз) на прямотоке, на каждом этапе часть изоамилола и хвостов
> остается в кубе. Так пробовал перегонять туту. Категорически не понравилось -
> много мороки и готовый продукт имеет противный привкус сивухи. Почитать форумы
> - не один я такой получил данный результат.
Да не про деление тела на два я пишу. А про то что они делают в конце. Перегон высокоспиртуозного СС. То что на прямотоке делают за много перегонов, на пленочной колонне или дефлегматоре можно сделать за три.
Re: Правильный самогонный аппарат 43
Автор: Энди Крым (94.79.7.---)
Дата: 25-12-18 18:03
Из книги Герасимова:
Но не только выдержка в дубовых бочках создаёт вкусовые ощущения вызываемые коньяком. Свойства коньяков, действующие на обоняние и вкус, создают также веществами, переходящими из вина и преобразующимися в процессе перегонки и выдержки под воздействием кислорода воздуха и взаимных реакций разных составных частей коньячного спирта. При перегонке вин с парами спирта и воды в дистиллят переходят природные или ОБРАЗУЮЩИЕСЯ В ПРОЦЕССЕ ПЕРЕГОНКИ летучие вещества: альдегиды (в том числе фурфурол), ацетали, сложные эфиры, летучие кислоты и высшие спирты. Альдегиды и летучие кислоты в коньячных спиртах образуются главным образом при их выдержке под влиянием кислорода воздуха. Все эти вещества, получающиеся в процессе перегонки или при выдержке, оказывают влияние на органы вкуса и обоняния.
Алексей.
б - выход будет чуть больше. За то же время.
и, добавлю в- очень просто и надежно снимается голова и хвост.
Re: Правильный самогонный аппарат 43
Автор: Вадим Уфа (---.169.224.19.dynamic.ufanet.ru)
Дата: 25-12-18 18:11
Жень, там пишут ДО, это как на бензобаке не ниже 92 значит 95 это мёд
Re: Правильный самогонный аппарат 43
Автор: Энди Крым (94.79.7.---)
Дата: 25-12-18 18:33
Герасимов:
Все высшие спирты являются основными незаменимыми компонентами летучих примесей коньячных спиртов. Их содержание колеблется в пределах 1000...3000 мг/дм3.
Образование высших спиртов при брожении виноградного сусла зависит от многих факторов: расы дрожжей, условий брожения (аэробные или анаэробные) и др. Заметно влияет на образование высших спиртов в бродящем сусле величина рН. При рН 2,6 зафиксировано минимальное количество высших спиртов. При рН 4,5 содержание высших спиртов увеличивается в два раза, а при дальнейшем увеличении рН содержание высших спиртов слабо снижалось.
Заметно влияет на образование высших спиртов и температура среды (при температуре брожения от 15 до 35 оС). Максимум образования высших спиртов установлен при температуре 20 оС, а при температуре брожения 35 оС количество высших спиртов уменьшается в четыре раза.
В настоящее время доказано, что сивушные спирты образуются не только из аминокислот, но также из сахаров при их сбраживании. Итак, высшие спирты могут быть как вторичными, так и побочными продуктами спиртового брожения. В целом, образование высших спиртов зависит от суммарной активности обмена дрожжей.
Таким образом, в коньячном спирте высшие спирты имеют двоякое происхождение. Первая их часть является составным компонентом эфирных масел винограда, перешедших сначала в виноматериалы, а потом в коньячный спирт при их перегонке. Другая часть обусловлена жизнедеятельностью дрожжей, образующих высшие спирты как из сахара, так и из аминокислот в результате дезаминирования или переаминирования с последующим дезаминированием.
Высшие спирты являются токсичными веществами. Эта токсичность повышается с увеличением молекулярной массы. Если токсичность этилового спирта принять за единицу, то токсичность изобутанола будет равняться четырем, а изоамилового спирта - 9,25.
Вот какую гадость приходится пить!!!!
:-)))
Re: Правильный самогонный аппарат 43
Автор: may (---.bb.online.no)
Дата: 25-12-18 18:47
petr-Kenig писал:
> Алексей.
> б - выход будет чуть больше. За то же время.
> и, добавлю в- очень просто и надежно снимается голова и хвост.
Если "чуть больше", то, наверно. овчинка выделки не стоит...
хотя, если кто-нить ткнёт носом в нормальный чертёж с размерами под мои параметры - буду благодарен. Может, сотворю на работе ближе к лету...
Re: Правильный самогонный аппарат 43
Автор: Вадим Уфа (---.169.224.19.dynamic.ufanet.ru)
Дата: 25-12-18 19:00
Короче так, я как любой 《русский》 очень долго собираюсь, вот что выбрал и купил из пшеницы Крупа Артэк,
> Герасимов:
>
> Все высшие спирты являются основными незаменимыми компонентами летучих примесей
> коньячных спиртов. Их содержание колеблется в пределах 1000...3000 мг/дм3.
>
> Образование высших спиртов при брожении виноградного сусла зависит от многих
> факторов: расы дрожжей, условий брожения (аэробные или анаэробные) и др. Заметно
> влияет на образование высших спиртов в бродящем сусле величина рН. При рН 2,6
> зафиксировано минимальное количество высших спиртов. При рН 4,5 содержание
> высших спиртов увеличивается в два раза, а при дальнейшем увеличении рН
> содержание высших спиртов слабо снижалось.
>
> Заметно влияет на образование высших спиртов и температура среды (при
> температуре брожения от 15 до 35 оС). Максимум образования высших спиртов
> установлен при температуре 20 оС, а при температуре брожения 35 оС количество
> высших спиртов уменьшается в четыре раза.
> В настоящее время доказано, что сивушные спирты образуются не только из
> аминокислот, но также из сахаров при их сбраживании. Итак, высшие спирты могут
> быть как вторичными, так и побочными продуктами спиртового брожения. В целом,
> образование высших спиртов зависит от суммарной активности обмена дрожжей.
>
> Таким образом, в коньячном спирте высшие спирты имеют двоякое происхождение.
> Первая их часть является составным компонентом эфирных масел винограда,
> перешедших сначала в виноматериалы, а потом в коньячный спирт при их перегонке.
> Другая часть обусловлена жизнедеятельностью дрожжей, образующих высшие спирты
> как из сахара, так и из аминокислот в результате дезаминирования или
> переаминирования с последующим дезаминированием.
>
> Высшие спирты являются токсичными веществами. Эта токсичность повышается с
> увеличением молекулярной массы. Если токсичность этилового спирта принять за
> единицу, то токсичност....
>
> Вот какую гадость приходится пить!!!!
> :-)))
Есть у меня заветная бочечка дубовая, уже не новая, емкостью 50л. Я ее наполнил в апреле 2017 г виноградным дистиллятом 65гр. В ноябре 2018 отлил 3л, резбавил виноградным соком до питейной крепости и получился отличный продукт. 21 декабря мы этот продукт и скушали, вышло гр по 500-600 на рыло. На утро ни у кого не болело ничего. Наши коллеги, которые кушали чистую водочку, на утро выглядели хреново.. Наверное, в нашем напитке дерьмеца вредного образовалось мало, подержу его в бочке еще года 3.
Вопрос - какое дерьмо, из чего и когда образовалось в магазинной водке? )))
Автор: may (---.bb.online.no)
Дата: 25-12-18 20:02
ога, Жень, спасибо. А зачем крышка съёмная? Промыть и так вроде можно...
Re: Правильный самогонный аппарат 43
Автор: Энди Крым (94.79.7.---)
Дата: 25-12-18 20:13
Задачей изобретения является ускоренное получение коньячного спирта, соответствующего по своим показателям качества и безопасности коньячному спирту многолетней выдержки.
Поставленная задача решается способом получения коньячного спирта, заключающимся в перегонке виноматериала на перегонном аппарате, отборе горячего дистиллята с тарелок отбора спирта при температуре 70-75°С, подаче его в емкость с дубовой щепой, выдержке его с обогащением экстрактивными веществами и последующем охлаждении, при этом согласно изобретению после этого полученный молодой коньячный дистиллят подвергают термической обработке в эмалированном резервуаре с дубовой щепой в количестве 7-14 г/дм3 при температуре 45-50°С в течение 5-12 суток, а после термической обработки осуществляют выдержку коньячного спирта в эмалированном резервуаре с загруженной в него дубовой клепкой с подачей в него кислорода до насыщения 15-20 мг/дм3 в течение не менее 60 дней до достижения общего содержания в нем экстрактивных веществ не менее 0,7 г/дм3.
При этом для получения коньячного спирта, соответствующего по показателям коньячному спирту трехлетней выдержки, термическую обработку проводят в течение 5-6 суток при количестве дубовой щепы в емкости 7,5-8,5 г/дм3, четырехлетней выдержки - в течение 7-8 суток при количестве дубовой щепы в емкости 9,0-10,0 г/дм3 и пятилетней выдержки - в течение 10-12 суток при количестве дубовой щепы в емкости 12,5-14,0 г/дм3.
Технический результат, достигаемый данным изобретением, заключается в интенсификации процесса экстракции дубильных веществ древесины в спирт вследствие дополнительной термической обработки коньячного спирта в эмалированном резервуаре с дубовой щепой при температуре 45-50°С в течение 5-12 суток, что обеспечивает получение после 2-месячной выдержки коньячного спирта, соответствующего по своим показателям качества и безопасности коньячному спирту трех-, четырех- и пятилетней выдержки.
Способ ускоренного получения коньячного спирта, соответствующего выдержанным 3-, 4-, 5-летним коньячным дистиллятам, осуществляли следующим образом.
Этап первый.
Re: Правильный самогонный аппарат 43
Автор: Энди Крым (94.79.7.---)
Дата: 25-12-18 20:28
Этап первый.
Получение молодого коньячного дистиллята, обогащенного компонентами древесины дуба, в процессе фракционированной дистилляции.
При перегонке столового виноматериала на перегонных аппаратах полученный молодой коньячный дистиллят отбирали с тарелок отбора спирта в горячем виде при температуре 70-75°С и пропускали снизу вверх через дубовую щепу, загруженную в медную емкость, расположенную перед холодильником перегонного аппарата. Объем емкости 1 м3, количество дубовой щепы 500,0 кг, размер щепы 10*30*5 мм. Коньячный дистиллят обогащают до достижения общего содержания экстрактивных веществ не менее 0,2 г/дм3. Далее дистиллят направляли в холодильник, охлаждали и направляли на хранение.
Этап второй.
Термическая обработка молодого обогащенного коньячного дистиллята.
После первого этапа молодой коньячный дистиллят направляли на термическую обработку, которую осуществляли при температуре 45-50°С в эмалированных резервуарах с загруженной в них дубовой щепой до достижения общего содержания экстрактивных веществ 0,5 г/дм3. Температура поддерживается путем рециркуляции коньячного дистиллята через теплообменник.
Длительность термической обработки и количество используемой дубовой щепы подбирались экспериментально.
При производстве коньячного спирта, соответствующего по показателям качества и безопасности коньячному спирту трехлетней выдержки, термическую обработку проводили в течение 5-6 суток, количество дубовой щепы емкости составляло 7,5-8,5 г/дм3.
При производстве коньячного спирта, соответствующего по показателям качества и безопасности коньячному спирту четырехлетней выдержки, термическую обработку проводили в течение 7-8 суток, количество дубовой щепы емкости составляло 9,0-10,0 г/дм3.
При производстве коньячного спирта, соответствующего по показателям качества и безопасности коньячному спирту пятилетней выдержки, термическую обработку проводили в течение 10-12 суток, количество дубовой щепы емкости составляло 12,5-14,0 г/дм3.
После термической обработки происходило самоостывание коньячного спирта.
Этап третий.
Выдержка коньячного спирта, термически обработанного в контакте с дубовой щепой.
Выдержку коньячного спирта осуществляли в течение не менее 60 дней в эмалированных емкостях с загруженной в них дубовой клепкой с дозированием в дистиллят кислорода до достижения содержания общего содержания экстрактивных веществ 0,7 г/дм3. Кислород подавали из кислородного баллона через барботер, установленный на дне емкости, до насыщения 15-20 мг/дм3.
Объем дубовой клепки 1,0 м3 на 1000,0 дал коньячного спирта, размер дубовой клепки 900*60*20 мм, массовая концентрация растворенного кислорода до 15,0 мг/дм3.
Полученный коньячный спирт, выдержанный с применением технологических приемов, обеспечивающих его ускоренное созревание, и соответствующий по показателям качества и безопасности коньячным спиртам трех-, четырех- и пятилетней выдержки, используется в производстве коньяков.
А я бы засцал кислород в спирте барботировать если вспомнить, что если концентрация паров спирта 3 с небольшим млл на кубометр, то самовоспламеняется с хорошим бабахом.
А вот эта сцылка вообще достойна для занесения в аналы: Ссылка.
Re: Правильный самогонный аппарат 43
Автор: Энди Крым (94.79.7.---)
Дата: 25-12-18 20:40
С целью ускорения созревания коньяка в некоторых странах предложена обработка его ультразвуковым светом с помощью кварцевой дуговой лампы. Облучение спиртных напитков ультрафиолетовыми лучами рекомендуется проводить в присутствии небольшого количества перекиси водорода, неорганических или органических перекисей или озонидов.
Одновременное действие на коньячные спирты ультрафиолетовых лучей, озона и токов высокой частоты также ускоряет их созревание. С целью ускорения окислительных реакций при созревании коньяков предложены такие катализаторы как коллоидное серебро на каолиновом носителе, окиси кобальта, церия, ванадия, а также олигодинамически активные металлы (платина, золото, серебро, медь, кадмий и др.). Некоторые препараты, такие как пероксидаза, не только ускоряют созревание коньяков, но и увеличивают содержание ванилина и эфиров.
Оригинальным биохимическим методом ускорения созревания коньячных спиртов является добавление ферментных препаратов, полученных из мицелиев разных грибов (на 1200 л коньячного спирта рекомендуется вносить около 1 кг мицелия аспергилиуса).
Во! Уже до грибочков добрались! :-)))
Re: Правильный самогонный аппарат 43
Автор: Энди Крым (94.79.7.---)
Дата: 25-12-18 20:59
Изготовление коньячных напитков сводится к тому, что молодой коньячный спирт или готовый купаж настаивают или пропускают в потоке через дубовую древесину, предварительно обработанную специальным способом. В состав купажа входят молодой коньячный спирт, дистиллированная или умягченная вода, сахарный сироп и колер. Экстракция компонентов древесины и купажную смесь длится 15--20 дней при температуре 20--25°С. В дальнейшем напиток фильтруют и разливают.
Приходится изголяться когда нет времени , скоро "часы 12 бьют", а коньячка хочется.
Re: Правильный самогонный аппарат 43
Автор: Вадим Уфа (---.169.224.19.dynamic.ufanet.ru)
Дата: 25-12-18 21:49
Когда мне нужно очень быстро, я делаю вот так ))))
20 грамм на литр))))
Re: Правильный самогонный аппарат 43
Автор: Вадим Уфа (---.169.224.19.dynamic.ufanet.ru)
Дата: 25-12-18 21:51
Андрей, тут из чего состоит, ты профи, скажи, это совместимо???
Re: Правильный самогонный аппарат 43
Автор: Вадим Уфа (---.169.224.19.dynamic.ufanet.ru)
Дата: 25-12-18 21:52
Фото немного криво легли.
Вот состав
Re: Правильный самогонный аппарат 43
Автор: Энди Крым (94.79.7.---)
Дата: 25-12-18 22:07
Я не профи, в медучреждении обеспечиваю инженерку. А тут нужно заключение нарколога и аллерголога, хотя бы хирурга, как самого пьющего из всех докторов после гинеколога и анестезиолога.
:-)))
Хотя в рецепте напрягает исправленная вода и василёк. Это как и чем надо ломать воду, что бы её потом исправляли Васёк с Васильком, да так, что потом Василька видать забыли, потеряли, а когда нашли уже было поздно.
Re: Правильный самогонный аппарат 43
Автор: Вадим Уфа (---.169.224.19.dynamic.ufanet.ru)
Дата: 25-12-18 22:20
Ладно, веселитесь)))
Это же перевод с башкирского)))
А в целом получается супер напиток)))))
Василёк это же цветок )))
Re: Правильный самогонный аппарат 43
Автор: may (---.bb.online.no)
Дата: 25-12-18 23:01
Энди Крым писал:
> Во! Уже до грибочков добрались! :-)))
нуачо, читал, что уникальный вкус токайскому вину придают плесневые грибки со сводов подвалов, в которых оно выстаивается. В мире подобная плесень больше нигде не найдена.
*по бальзамам - в своё время ах.нравился ставропольский Машук. И настойка у них была просто изумительная - Стрижамент.
Re: Правильный самогонный аппарат 43
Автор: Энди Крым (94.79.7.---)
Дата: 26-12-18 00:29
Эх! Стрижамент весТЧЪ!
Re: Правильный самогонный аппарат 43
Автор: may (---.bb.online.no)
Дата: 26-12-18 01:55
Пишут, что нынешний Стрижамент отличается от того, советского даже по рецептуре.
Классический рецепт Стрижамент
Ингредиенты на 1 литр настойки:
Приготовление
1. Травы сложить в стеклянную емкость и залить 250 мл водки (спирта). Герметично закрыть, перенести в темное место с комнатной температурой, настаивать 7 дней, раз в сутки встряхивать, затем процедить через марлю, слегка отжать травы. Жидкую часть профильтровать через вату или фильтр для кофе. Получится травяной экстракт, которого хватит на 10 литров готовой настойки.
2. Смешать в литровой стеклянной емкости яблочный сок, коньяк и 23-25 мл травяного экстракта, сделанного на предыдущем этапе. Долить емкость до 1 литра водкой (разбавленным спиртом). Перемешать.
3. Герметично закрыть, настаивать 21 день. Встряхивать раз в 3-4 дня.
Полученный домашний Стрижамент сразу готов к употреблению. Крепость – 36-37%. Срок годности при хранении вдали от прямых солнечных лучей – до 3-х лет.
Re: Правильный самогонный аппарат 43
Автор: Вадим Уфа (---.169.224.19.dynamic.ufanet.ru)
Дата: 26-12-18 02:12
Поставил я пшеничную на Кодзи, залил кипятком, часа два стояла, потом в холодную ванну, отсудил до 32* и внёс кодзи. Поставил на теплый пол)))
Посмотрю через сколько заведется )))
Re: Правильный самогонный аппарат 43
Автор: Savage (---.broadband.corbina.ru)
Дата: 26-12-18 02:25
Пшено какое? Молол?
Re: Правильный самогонный аппарат 43
Автор: Вадим Уфа (---.mtsnet.ru)
Дата: 26-12-18 02:30
Savage писал:
> Пшено какое? Молол?
Вот такое купил Артэк
Re: Правильный самогонный аппарат 43
Автор: Вадим Уфа (---.169.224.19.dynamic.ufanet.ru)
Дата: 26-12-18 03:06
Вань, я бы и заморачиваться не стал, но в холодильнике было 200 грамм КОДЗИ, и они не давали покоя, я ведь уже и кукурузу пробовал, и рис, и пересортицу, хотел вообще сахар им скормить, но жаба сильнее хлопот))))
Вот и решил по теме Федота сделать, думаю с 25 кг крупы, сниму литров семь АС, таки будет мне ящик пшеничной на лето )))))
Re: Правильный самогонный аппарат 43
Автор: Вадим Уфа (---.169.224.19.dynamic.ufanet.ru)
Дата: 26-12-18 03:10
Это я хочу для чисто белой сделать))) Посмотрю первый выход, там буду решать, что дальше делать.
А вот что сейчас жить не даёт, это комплект для увеличения объема куба от СиВ ))) хочу уже 67 куб , чтоб разом всё ))) мощности 4,5 кВт думаю хватит
Re: Правильный самогонный аппарат 43
Автор: Вадим Уфа (---.169.224.19.dynamic.ufanet.ru)
Дата: 26-12-18 05:28
Через три часа, началось брожение))) Посмотрю что утром будет, какая активность, ГМ примерно 1/5,5
Вадим Уфа писал:
> А я не переношу запах самогона )))
> И по мне лучше НДРФ, и чем благороднее исходное, тем мне приятнее )))
==============
Привет земляк. Переходи уже в "наш лагерь"-ну ведь созрел уже))) : ПВК, Ю Габриэль, бочка. От запаха сивухи (ЭАФ) можно избавляться по своему желанию. Можно совсем. Т.е. регулировать количество ее (ЭАФ) присутствие в отбираемом продукте осмысленно.
И забудешь про все эти "терки" про режимы перегонки, проблемы с оборудованием. Только прямоток, ну еще 50см царга для второй перегонки.
Будут вопросы : где не дорого купить у нас в регионе ( я там покупал) и по особенностям -спрашивай. Почта, Ватсап.
В догонку. Говоря про не ДОРОГО имею в виду свой 100 л ПВК за 32 или 33 (не помню) тыр. Сравни с любым сэм магазом В 3 раза дороже.
П,С. Дображивает 21-й затор с мая месяца. Все стабильно и просто. Использую только кукурузу (50-70% т.к количество крахмала максимальное да и утилизируется в унитаз легко, ну и первый житель бочки ОН) плюс солод ржаной , ячменный, пшеничный и дрожжи Бекмайя 100гр за 23р на этот затор. Засыпь общая 18кг. ГМ 1/4-м. 3-5 дней и перегонка. И останется только читать форуму между делом и удивляться людям. Как они ни как не могут дойти в своем понимании до простых вещей.
Ни кому не в обиду.
Re: Правильный самогонный аппарат 43
Автор: Вадим Уфа (---.169.224.19.dynamic.ufanet.ru)
Дата: 26-12-18 14:08
Олег привет, я пока опять ничего не хочу, вот такая авария сегодня ночью))))
Ладно в ванну успел поставить,
Что делать, в унитаз ?????
Поймал уже заразы ?
Re: Правильный самогонный аппарат 43
Автор: Энди Крым (94.79.7.---)
Дата: 26-12-18 15:38
Главное не сцать!
Печеньку кинь , осади пену, понюхай, не переживай!
Просто пожадничал
Слишком большой объём браги для этого ведёрка-напёрсточка.
У меня почему-то ни на крупе ни на зерне много пены не подымается.
бывало - когда ставил на дроблёном зерне. Там много мелкой фракции
И она , особенно поначалу дико флотируется.
Правда до чемпиона в этом - ржаной муки - далеко.
Кстати кодзибрагу на ржаной муке потому рекомендуют не больше половины объёма бочки заправлять.
Re: Правильный самогонный аппарат 43
Автор: Вадим Уфа (---.mtsnet.ru)
Дата: 26-12-18 21:51
Вот смотри
сахар ставишь 1:4-1:5 гидромодуль
В крупе ( зерне) - действующего вещества ( крахмала) хорошо, если 2/3
То есть на то количество воды, что потребно для сахара - крупы можно сыпать смело в полтора раза больше.
Ну или воды меньше.
На 5 кг крупы достаточно 16-20 литров воды.
Вот и все дела.
Бочка у меня всего в два раза больше твоего ведра.
туда я засыпаю 15 кг зерна.
Ну а после отжимки "нифелей" - вполне две заправки аппарата ( примерно по 22-25 литров)
Сколько-то воды остаётя в отжимках.
То есть и получаем примерно 7,5 кг зерна/крупы на 25 литров воды.
2/3 от 25 литров - это примерно 17 литров воды....
Re: Правильный самогонный аппарат 43
Автор: Вадим Уфа (---.mtsnet.ru)
Дата: 26-12-18 23:07
Тут я пошёл другим путём, больше объем воды, меньше спирта в каше останется ))))) может и отгуляет быстрее)))
Re: Правильный самогонный аппарат 43
Автор: Savage (---.broadband.corbina.ru)
Дата: 27-12-18 00:12
У меня кстати каши от риса вообще не осталось. Практически в ноль всё выбродило. Ничего не отжимал, перегонял на тэне.
Re: Правильный самогонный аппарат 43
Автор: Вадим Уфа (---.mtsnet.ru)
Дата: 27-12-18 00:18
Savage писал:
> У меня кстати каши от риса вообще не осталось. Практически в ноль всё выбродило.
> Ничего не отжимал, перегонял на тэне.
Аналогичная ситуация с рисом, думаю тут тоже будет так же)))
По сему ГМ увеличен, чтоб легче было дрожжам )))
Re: Правильный самогонный аппарат 43
Автор: Savage (---.broadband.corbina.ru)
Дата: 27-12-18 01:58
OSN писал:
> так выглядит медная колонна после перегона 80л 24гр СС полученного из ГОС из
> смеси кукуруза - пшеница -солод ячм. Первый перегон был ч/з медный дистиллятор.
Вот так у меня выглядит после двух перегонок. Всё чистенькое.
Да и после перегонки риса\кодзи так же выглядит.
с пшеничной крупы остаётся.
Но мало.
А с цельного зерна - остаётся гораздо поболе.
Шкурка. И в шкурке - белая такая жижа.
По объёму отработка ну никак не меньше, чем занимала пшеница в сухом виде.
С крупы аромат напитка совсем не тот, что с цельного зерна.
Потому и мучаюсь :-))
> Тут я пошёл другим путём, больше объем воды, меньше спирта в каше останется
> ))))) может и отгуляет быстрее)))
Лишнего не передерживай.
Как булькать кончит - гони смело ( чуть больше недели)
Я по лени последние пару бочек передержал ( недели аж две сверху срока ) - выход вдвое упал . И брага уже сильно уксусом воняла...
Re: Правильный самогонный аппарат 43
Автор: Вадим Уфа (---.mtsnet.ru)
Дата: 27-12-18 16:29
Всем доброго дня)))
Частенько пишут , что смешал головы и хвосты и перегнал, получил не плохой продукт.
Читал но не вникая, сейчас думаю, если литр голов я собираю примерно пять часов, сколько времени нужно чтоб отжать десять литров голов, и что из этого выйдет, хвосты я вообще не собирал, их нет. А то что осталось в ПБ, НЕ БЕРУ ))))) ТАМ ЖЕСТЬ))))
Хвосты добавляют в другие перегонки - в сырец при второй перегонке или в брагу при первой. Головы - только ректификация. То, что остается в ПБ- это не хвост и спиртуозность там очень низкая.
Re: Правильный самогонный аппарат 43
Автор: Вадим Уфа (---.mtsnet.ru)
Дата: 27-12-18 17:08
Так головы уже после ректа ?
Или есть ещё другие?
Re: Правильный самогонный аппарат 43
Автор: SAA (---.ve.mrsk-yuga.ru)
Дата: 27-12-18 17:20
После одной ректификации голов(после дистилляции) отказался от этого, слишком много время на это надо...не практично. Хвосты отжимаю по полной.
Почитай на досуге Сам я ректом не занимаюсь. Мангал разжигаю газовой горелкой. Поэтому головы у меня на выброс. Подголовья и хвост - в следующий перегон, если сырье совпадает
Автор: Savage (---.broadband.corbina.ru)
Дата: 27-12-18 18:29
ПисАл раньше.
Как то набрал одних хвостов ццать литров, не помню уже сколько, но на нормальную перегонку. Литров под сорок думаю. Хвосты у меня всё, что выше +93 с сахарки.
Перегнал их отдельно с ПБ ради эксперимента. Отличный продукт получился. Я из него Латгальский коньяк сделал.
Я ж от одного запаха сдохну...
Да и полицаи, остановив автомобиль, сразу начинают носом с шумом воздух вытягивать из салона. За мою жизнь раз пять возил их уже в диспансер. Потом, правда, извинялись долго каждый раз. Зачем людей ставить в неловкое положение? )))
Я буду заливать, а насчёт вони - так на трассе иной раз такое купишь, головы сказкой покажутся.
Кстати при теперешних ценах на омывайку экономически выгодно заливать не только головы, но и тело :)
> Я думаю головы в бачок омывателя ни кто не льет. Все только про это болтают.
> После такого бачка можно и трубку не продуть.
Шо у вас тама за гайцы.
дикие и некормленные.
Нашим при "подозрении на запах" - в морду лица только прыснешь омывайкой - сразу разговор переходит в русло рецептов "правильного самогоноварения".
ну - примерно как эти сорок с лихуем тем :-))
Головы расписаны на отдачу хуже тела.
Друзья при мангалах, оценили сразу, теперь не простят недостачи.
..омывайки берем у соседей, чаще в Польше, не знаю фокуса, но там это расходник. Не дорого и качество..
У нас, при выходе не более 30л продукта в месяц, нет времени на хвосты и прочее - в мусор, аут, с глаз долой. Ну, не стоит оно того. А в конце пути в ПБ - мерзость. Даже не вздумайте.
> fed1063 писал:
>
> > Я думаю головы в бачок омывателя ни кто не льет. Все только про это болтают.
> > После такого бачка можно и трубку не продуть.
>
> Шо у вас тама за гайцы.
> дикие и некормленные.
>
> Нашим при "подозрении на запах" - в морду лица только прыснешь омывайкой -
> сразу разговор переходит в русло рецептов "правильного самогоноварения".
> ну - примерно как эти сорок с лихуем тем :-))
Гайцы везде разные. Где то нормальные, где то пи...ц. У нас они были дюже доеб...ие. Тормозили по утру всех подряд и при малейших признаках разводили подписать отказ от освидетельствования. Сейчас хорошо их мало стало и на "заработки" они почти не выезжают.
